三款养生汤去火开胃

夏季降火汤有哪些?现在进入三伏天,天气更加炎热,容易感到疲惫和乏力,胃口也不佳。这个时候就应该喝一些开胃降火的汤,帮助去火和开胃。那么,开胃降火喝什么汤呢?下面小编给大家推荐三款养生汤,一起来看看。

1、冬瓜鲩鱼汤

汤料:冬瓜一斤,鲩鱼半斤,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉适量。

制法:鲩鱼去内脏、去鳞、去鳃;冬瓜去皮、去瓤、切块;将鱼稍微煎一下,加入料酒、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加入精盐、葱、鸡粉。

功效:清热解毒,利水消肿,平肝、祛风、除热。可减肥、润肤。

2、丝瓜豆腐鱼头汤

汤料:丝瓜一斤,新鲜鱼头一个,豆腐适量,生姜、盐适量。

制法:丝瓜洗净、去顶尾,切段;鱼头洗净、切开;豆腐用清水稍微洗一下;将鱼头和生姜放入锅中,加入适量滚水,大火煮20分钟,然后放入豆腐和丝瓜,改用文火煮15-20分钟,最后加入调味品。

功效:清热去火,养阴生津,洁肤除斑,通经络,去痰喘咳嗽。

3、芥菜牛肉汤

汤料:芥菜一斤,牛肉半斤,生姜一两,油盐适量。

制法:生姜去皮、拍碎;牛肉洗净、切片;芥菜洗净、切段。把所有材料放入开水锅中,煮沸片刻即可,加入适量的油盐调味,趁热食用。

功效:芥菜性味辛、温,散寒解表、利气祛痰;牛肉性味甘、平,补脾胃、益气血、强筋骨;生姜性味辛、温,发表、散寒。此汤补脾益气,化痰止咳,解表散寒,适用于感冒风寒、头痛、全身骨痛、咳嗽白色痰。

这几款汤相对来说都比较清淡可口。食材也很容易买到,做起来也不复杂。平日里可以作为餐桌上的常客。在调理身体、预防上火方面非常有帮助。另外,夏季多喝水、吃瓜果也是避免上火必要的哦。

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