1. 准备食材：金桔、冰糖。
2. 洗净金桔，切开并用酱汁器或者筷子戳几个小洞，以便金桔汁可以流出。
3. 将洗净的金桔放入碗中，加入适量的冰糖。
4. 在金桔上覆盖一层冰糖，然后加入清水。
5. 放入锅中用小火炖煮，不要盖盖子，焖煮约15-20分钟。
6. 待金桔出现透明状，糖汁浓稠时即可关火。
7. 凉至温热后食用，可以随时吃几粒金桔，喝上一口糖水。
8. 每日饮用1-2次，可以缓解咳嗽、润肺清热。
注意事项：在煮金桔冰糖过程中不要加太多水，以免破坏药效。对于儿童服用，建议控制糖量，不宜过甜。对于脾胃虚弱或者糖尿病患者，应在医生的指导下适量食用。
金桔冰糖止咳是一种简便易行的家庭食疗方法，可以在日常生活中很方便地制作并服用。但在使用过程中仍需注意药食同源的原则，适量食用，以达到辅助调理身体的效果。