推荐5款简单又滋补的秋季润燥

一场秋雨一场寒,随着几次降雨的光临,秋寒也迫近了。秋寒易伤肺,而粥具有祛燥润肺的功效,粥是抚慰人心的一种美食。它淡淡的味道让人心安,尤其是对于离乡在外的人来说更是一种温暖的思念。中国人喜欢喝粥可能是因为喝粥时带来的宁静和温情。粥不仅能温暖心灵,也是秋季去除燥热的良品。中医认为,秋季的主要特点就是干燥,稍不注意就容易遭受燥邪的入侵,导致口干舌燥、干咳无痰等燥热症状。适量食用粥可以健脾益胃,润肺生津,养阴清燥。在煮粥的过程中,适当加入梨、萝卜、芝麻等具有滋阴润燥作用的食材,更有助于养肺润燥。接下来给读者推荐5款简单又滋补的粥谱。

1.梨子粥:将2个梨洗净切碎,连皮连核一起放入糯米100克,加入适量水煮粥。因为梨子具有良好的润燥作用,煮粥时加入梨子可以作为秋季常食的保健食品。

2.栗子粥:将50克栗子和100克糯米一起煮成粥。栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用,特别适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等症状。

3.芝麻粥:将50克芝麻炒熟,研成细粉。100克糯米煮熟后,加入芝麻粉拌匀即可食用。芝麻粥适用于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩等症状。

4.胡萝卜粥:先用素油炒香胡萝卜,再加入100克糯米和适量水煮粥。胡萝卜富含胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适用于皮肤干燥、口唇干裂等情况。

5.菊花粥:取60克菊花和100克糯米,先煎菊花汤,再一起煮成粥。菊花具有散风热、清肝火、明目等功效,对于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等症状有很好的治疗效果。同时也有很好的预防和治疗心血管疾病的作用。

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