包子铺之歌充满正能量
近日，作曲家吴颂今和作词者邹当荣合作，将习主席在北京排队买包子的亲民之举创作成了歌曲《包子铺》。该歌曲歌词朴实无华，充满真情，同时也带有正能量。目前，众多歌手都争相演唱这首歌曲。
以下是《包子铺》歌词的节选：
包子铺包子铺，今天我走进那包子铺用午餐，排着队身后来了一个人……
他微微一笑，又摆了一摆手，他还是排在我的身后，队伍的最后。他点了一份套餐，只要二十一块钱，有猪肉大葱包子，还有芥菜和炒肝儿。他和我排队，他自己买单，他双手端着盘子，他走向我这边儿。他坐在哪里呢？噢，天哪！亲们，亲们！怎么这么巧？正好就坐在了我的旁边！
“包子铺一场巧遇，寒冬里温暖了老百姓的心田！”昨日，华西都市报记者获悉，在北京市西城区的庆丰包子铺月坛店，由广州著名作曲家吴颂今创作的歌曲《包子铺》举行了顾客试听会。创作者吴颂今和演唱者王树才、谈芳兵，在习主席曾坐过的座位旁，为正在就餐的顾客们现场演唱了这首新作品。现场气氛十分热烈，许多食客和服务员围观，两位歌手连续三次演唱后，许多顾客还希望再唱一遍。
吃包子的营养价值
包子是中国传统食品之一，价格便宜实惠。包子通常使用面粉做皮，馅料可以是菜、肉或糖等。包子也有很多种吃法，比如烤包子、蒸包子等。
在江南的一些地区，馒头和包子是没有区别的，他们将带馅的包子称为肉馒头。包子一般采用面粉发酵制作，大小根据馅料的大小而不同，最小的可以称为小笼包子，其他依次是中包和大包。常用的馅料有肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，有名的包子有广东叉烧包和上海灌汤包。中国相面学中也有包子脸的说法。
随着人民生活水平的提高，小麦加工越来越精细，面粉越来越白，从营养学的角度来看，面粉加工越精制，其中的营养素损失也越严重。
面食常用的烹调方法包括蒸、煮、烙、烤、炸和煎等。不同的烹调方法导致营养素的损失程度不同。蒸制的包子损失了接近11～21%的维生素B1和6～12%的维生素B6；煮面条的损失是约20%的维生素B1和3%的维生素B2；烙饼的损失是3%的维生素B1和15%的维生素B2；油炸油条的损失是65%的维生素B1和69%的维生素B2；捞面条的损失是49%的维生素B1、47%的维生素B2和22%的尼克酸。从这些数据可以看出，蒸、煮（带汤）和烙对营养素的损失相对较少，而捞面则相对较多（一部分营养流失到汤中），所以最好不要把面条的汤弃掉。油炸食品由于油的温度高，制作过程中有时加碱，导致维生素B族的破坏较多。吃包子是一件非常幸福的事情，而吃蒸包子则更加开心和营养。
以下是一些粥的做法：
5、三文鱼南瓜粥
材料：小米、南瓜、三文鱼、盐、白醋、桂花、味精、白糖。
做法：将小米提前浸泡2个小时，待锅中水开后加入小米，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少许白醋煮制片刻；将三文鱼切成薄片，码放在碗中，加少许姜丝；粥煮熟后加入盐、味精，出锅浇在鱼片上即可。
6、冬瓜祛湿粥
材料和做法：冬瓜（连皮）去瓤，切成大块；祛湿粥料包括干莲蓬、灯心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡实等，用清水洗净；水开后将各材料一起放入锅中煲至绵滑即可。
7、飘香腊八粥
材料和做法：将豆类提前用水泡好，锅中加入适量清水，先放入芸豆、花生煮半个小时，再依次加入黑豆、红小豆、绿豆、豌豆、云豆、花豆、莲子煮1个小时；将大麦米、小麦米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1个小时，出锅前加入熟栗子、冰糖、红糖熬制几分钟即可。
8、藕粉水果羹
材料：藕粉、苹果、雪梨、菠萝、葡萄干、白糖。
做法：将各种水果切成丁，锅中加入适量水，放入水果丁和葡萄干，加适量白糖，烧开后煮2-3分钟，用藕粉勾芡，至粘稠程度适中后出锅，装入碗中后撒上桂花和熟芝麻即可。