夏季喝什么粥好？夏季天气炎热，受到高温天气的影响，很多人都会食欲不振，水分流失很快。如果不及时补充营养，就会出现各种症状。下面就跟小编一起来了解一下夏季应该吃哪些食材才最营养。我们还会介绍一下吃这些食材的好处。
冰糖莲子羹
将去掉心的莲子50克用适量水焖酥，然后加入冰糖调味，用水淀粉勾芡成羹即可食用。这款粥有助于治疗妇女体虚引起的白带过多、男性肾虚导致的遗精、滑精、阳痿、早泄，还能改善脾虚引起的泄泻、食欲不振、虚烦失眠等症状。
银耳粥
将银耳20克、粳米150克、冰糖20克一同放入锅中煮粥。先用温水浸泡银耳至膨胀，去除硬蒂和杂质，然后将粳米和银耳放入锅中，加适量的水，用大火煮沸后转小火煮30分钟，最后加入冰糖搅拌均匀即可。这款粥有滋阴、润燥、生津、止渴的功效，对养肺、益气养血、补脑强心都很有效。
四宝糯米粥
将龙眼肉、红枣、山药、薏苡仁各25克加入100克糯米一起煮成粥，最后加入冰糖20克调味。这款粥适用于调理心血不足引起的心悸。
芝麻核桃羹
将黑芝麻50克、核桃肉100克分别用文火炒香并研碎，然后每次取4汤匙加适量水淀粉勾芡，最后加入冰糖末调味食用。每天食用2次，长期食用有补肾润燥、健脑、黑须发、滋养肌肤的功效。
黑芝麻粥
将炒熟的黑芝麻研碎，每次用50克加入100克粳米煮成粥，加食盐调味后早晚食用。经常食用能润肌乌发、使面色红润、促进脱发生长。