所谓“四红”是指红豆、红枣、花生和红糖，用这四种食物煮成的粥就叫做‘四红粥’。四红补血粥是一种常见的补血食物，特别适合女性在月经期间食用，有助于改善调理气血。那么，四红补血粥到底有哪些好处？它的功效和作用有哪些？
四红补血粥的功效和作用
1、补血养血
四红补血粥中含有红枣、红豆、紫米和花生皮，都具有补血的功效。这四种食材富含铁元素，而铁元素是合成血红蛋白的必需元素。食用后可以补血、促进血液循环、增加体力和增强抵抗力，有助于预防缺铁性贫血、增强造血功能。同时，病后体虚和产后血虚的人群也适合食用。
2、补益脾胃
红枣性温，味甘，入脾、胃经，具有补益脾胃的功效。紫米性平，味甘，入脾、胃经，有开胃益中和健脾活血的作用。花生性平，味甘，入脾、肺经，有和胃和补脾的功效。四红补血粥将这几种食材煮熬而成，对于补益脾胃十分有效，适合营养不良、食欲不振和病后体虚的人食用。
3、利尿消肿
四红补血粥中含有红豆，而红豆具有健脾利水、消利湿热的功效。此外，红豆中含有较多的皂角甙，在刺激肠道方面也具有良好的作用。因此，食用四红补血粥还可以起到利尿消肿的功效，适合水肿、肾病、营养不良性水肿和肥胖人群食用。
4、养心安神
四红补血粥中含有红枣，具有养心安神的功效。此外，粥中还含有钙、铁以及丰富的黄酮类物质，具有疏肝解郁、养血安神的作用。它具有明显的镇静催眠和降压作用，适宜于调理焦躁不安、心神不宁或睡眠不好的情况。
5、美容养颜
四红补血粥具有益气补血和养心安神的功效，女性食用后可以改善气色。再加上紫米外壳中含有花青素抗氧化剂，对于美容有一定效果。
6、补充营养
四红补血粥含有多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、脂肪、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B族、维生素A、维生素E、铁、锌、钙、磷、钾等。食用后可以补充营养，而且粥类容易消化，可以迅速转化为能量，非常适合饥饿和营养不良的人群食用。
温馨提示：虽然四红补血粥的功效多、营养价值高，但怀孕期间也不宜过量食用。红枣和红糖的含糖量较高，食用过多可能会导致妊娠糖尿病。因此，每次食用的量要控制好，建议隔2-3天食用一次。