银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效主要体现在以下几个方面：
1. 滋阴润肺：银耳富含胶质，可以润肺止咳，滋补肺阴，对缓解咳嗽、喉痛等症状有很好的效果。
2. 养颜益气：百合、红枣以及枸杞等食材都是养生美容的佳品，能够滋养肌肤，促进气血循环，增强身体的抵抗力。
3. 补充营养：莲子富含淀粉、蛋白质等营养物质，适量食用有助于补充身体所需的营养。
制作银耳莲子百合红枣枸杞汤的方法：
材料：银耳30克、莲子30克、百合30克、红枣10枚，枸杞适量。
1. 银耳提前用清水泡软，撕成小朵；莲子和百合清洗干净；红枣去核。
2. 准备好所有材料后，将银耳、莲子、百合、红枣加入适量清水放入煲内，炖煮2小时。
3. 待材料煮熟后，加入枸杞，再煮约10分钟即可。
4. 可根据个人口味适量加入冰糖调味，具有清甜可口的口感。
温馨提示：适量食用银耳莲子百合红枣枸杞汤有利于滋补养生，但过量食用可能会导致腹泻等不适，建议控制好食用量。
以上就是银耳莲子百合红枣枸杞汤的功效及制作方法，希望可以为您的养生保健提供一些参考。