补阴退热
许多妇女常常有低温发热的症状，这是阴虚的一种表现。百合具有补阴和消炎的作用，多食用百合可以缓解症状。
滑肠润便
百合柔滑，具有通肠的功效，对于便秘的患者来说，食用百合可以不用药物就解决便秘问题，尤其对于燥症效果更佳。
宁心安神
百合属于心经食物，性质微寒，能够清心除烦，宁心安神。百合对于神经衰弱的患者有着食疗的作用。例如，对于记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至癔症的患者来说，食用百合可以得到有效的治疗。可以将2-90克的生百合和1-2匙蜂蜜搅拌后蒸熟，在临睡前适量食用（注意不要吃得太饱，同时应该少吃晚饭）。
清心除烦
有些人有心阴虚的情况，常常出现心跳加快、心慌、心烦的症状，舌质发红，心神不安。百合具有宁心的功能，食用百合可以缓解这些症状。百合的性质甘凉清润，主要进入肺心经，常用来清肺润燥、止咳，以及清心安神、定惊。因此，在处理肺燥引起的咳嗽、虚烦不安时常常使用百合。
补中益气
有些人神气不足，语言低沉，呼吸微弱，口干舌苦，食欲不振，经常处于萎靡的状态，这是中气不足所表现出来的。多食用百合可以缓解以上的症状。
化痰止咳
百合具有清肺的功能，因此可以治疗发热咳嗽；并且可以增强肺部的呼吸功能，因此可以治疗肺结核引起的潮热症状。对于所有的气管病患者，食用百合都是适宜的。
润肤防衰
百合洁白娇艳，新鲜百合富含黏液质和维生素，对于皮肤细胞的新陈代谢有益，经常食用百合对于美容有一定的效果。那些经常食用百合的人，皮肤不会干燥，脸上的皱纹也会减少。对于油性皮肤的人来说，多食用百合对皮肤特别好。
防癌抗癌
百合中含有多种生物碱，对于白细胞减少症有预防作用，可以提高血细胞水平，在化疗和放射治疗后的细胞减少症有治疗作用。百合还可以促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此对于多种癌症都有较好的防治效果。