营养学家介绍说：胡萝卜不仅外表漂亮，还富含丰富的维生素和矿物质。其中，胡萝卜对人体有很多好处，养肝明目就是其中之一。今天，小编要为大家介绍以胡萝卜为主的呛拌三丝的做法。
呛拌三丝的做法：
食材的准备：黄瓜、胡萝卜、黄豆芽、花椒、大蒜、干辣椒、适量盐、适量味精、适量香油。
胡萝卜的做法大全之呛拌三丝：
1. 将洗净的黄瓜、胡萝卜切成丝，大蒜切成条，干辣椒切成段，黄豆芽去掉根后洗净。
2. 将胡萝卜丝用水焯一下。然后，在锅中放入适量的食用油，油热后，放入花椒爆香，接着放入黄豆芽，翻炒。
3. 再放入适量的味精和盐，然后出锅。将黄豆芽、黄瓜丝和胡萝卜丝放在一个碗中，加入适量的香油，即可。
看过本文的详细介绍，你是不是已经掌握了呛拌三丝的做法了呢？要想身体健康，就要养成科学的饮食习惯，不挑食，多吃蔬菜水果，但绝不暴饮暴食。