骨折后的饮食指南
骨折是一种常见的损伤，无论严重程度如何，都可能留下后患。那么，如何加速骨折的康复？骨折后应该选择怎样的食物呢？康复需要多长时间呢？
骨折后应该吃些什么
骨折愈合一般分为初期、中期和后期。饮食也需要根据病情的发展选择不同的食物来促进血肿吸收和骨痂生成。
骨折初期：受伤部位会出现淤血和肿胀，气血无法顺畅流通。治疗的重点是活血化淤，疏通气血。中医认为，血淤不能恢复骨骼生长，消淤能使新骨生成。因此，饮食原则是以清淡为主，如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤和瘦肉汤等，忌食酸辣、燥热、油腻的食物，尤其是骨头汤、炖鸡、炖鱼等肥腻滋补的食物。如果淤血积聚难以消散，则会延缓骨痂形成，影响关节功能的恢复。
伤后三至四周：淤血已经大部分吸收，骨折进入中期康复阶段。治疗重点是和血营养，促进骨痂生成和接骨续筋。饮食需要转为适当的高营养补充，以满足骨痂生长的需要，补充维生素A、D、钙和蛋白质。
伤后六至八周：骨折的淤肿基本吸收，骨痂已经形成。治疗重点是补益肝肾，促进牢固的骨痂生成，舒筋活络，恢复关节的灵活性。饮食可以解禁，给予高营养的食物补充，喝点可以的烧酒，如杜仲补酒和虎骨木瓜酒。
总之，在康复期间，饮食只是辅助治疗，要根据骨折初期宜清淡，中期宜和营，并在后期宜进补的原则下选择适当的食物，对骨折愈合有积极的作用。
骨折需要多长时间愈合
人们常说：“伤筋动骨一百天。”这句话有一定道理吗？所谓伤筋动骨一百天是指机体受到外伤，经过一百天的治疗休养可以痊愈。这句话在某种程度上是正确的，但具体情况还需要具体分析。
第一期为血肿机化期。骨折后6-8小时内，血肿开始形成凝块，毛细血管增生，各种纤维细胞侵入，血肿发生机化，肉芽组织转变为纤维结缔组织，使骨折断端初步连接在一起。这一时期通常需要2-3周。
第二期为原始骨痂形成期。骨折断端的纤维结缔组织通过软骨细胞的增生、变性和钙化而变为骨化。这是软骨内骨化阶段，通常需要4-8周。
第三期为骨痂改造期。原始骨痂开始改造，骨细胞增生，新骨小梁逐渐增加并排列成规则致密的骨小梁，使骨折断端形成骨性连接。这一时期通常需要8-12周。
从骨折开始到骨性连结一般需要约三个月的时间。因此，伤筋动骨一百天的说法在某种程度上是正确的。
骨折愈合过程受多种因素影响，如年龄、身体健康情况、骨折部位、类型、软组织损伤程度、是否感染及治疗方法等。儿童股骨骨折约需一个月左右基本愈合，而成年人通常需要三个月。血液循环较好的部位骨折愈合较快，血液循环较差的部位愈合较慢。
骨折对位不良、软组织损伤严重、感染、固定不稳或过早活动都会影响骨折愈合的速度。例如，手掌、手指和关节骨折，如果活动时间过晚，可能导致关节僵硬和功能障碍，甚至残疾。另一方面，有些骨折即使愈合，如果过早活动，反而会延缓愈合甚至导致不连。因此，骨折患者应该正确认识“伤筋动骨一百天”的含义，按照医生的指导进行恰当的治疗和功能锻炼，才能取得良好的效果。
如何加速骨折康复
骨折患者除了在最初一段时间内可能会出现轻微的全身症状外，大部分时间里没有明显的全身症状，因此可以饮食上与健康人相仿。选择多种类、富含各种营养的食物即可。要注意食物易于消化和吸收，避免食用对呼吸道和消化道有刺激的辛辣品，如辣椒、生葱、芥末和胡椒等。在全身症状明显时，应采用介于正常饮食和半流质饮食之间的软饭菜，食物必须少渣且易于咀嚼和消化，烹调时应切碎煮软，避免油炸煎炒。为了更好、更快地促进骨折康复，骨折患者还应根据康复的早、中、晚三个阶段，选择适合病情发展的食物，以促进血肿吸收或骨痂生成。
总结：通过以上介绍，相信大家已经了解了骨折后应该选择什么样的食物。俗话说伤筋动骨一百天，在上文的介绍中，也有一定的道理。为了更好、更快地康复，请谨慎对待骨折后的饮食。希望以上介绍对大家有所帮助。