蛋白质是人体必需的营养素，对于健康的生活和身体发育起着重要的作用。根据推荐，人均每天的蛋白质摄入量应在75-80g左右。而长时间从事运动的人则需要更多的蛋白质摄入量。因此，蛋白质是健康饮食中最重要的营养素之一。那么，现在就让我们来看看哪些食物含有高蛋白质吧！
高蛋白质食物的推荐
1. 奶制品
奶制品，如牛奶、羊奶、马奶等，是蛋白质的良好来源。其中，牛奶的蛋白质含量最为丰富。除了补充蛋白质，牛奶还富含钙质，可以有效预防缺钙的问题。
2. 豆类
绿豆、大豆和黄豆等豆类食物是蛋白质含量最高的食物之一，每100克中含有19.3-35.1克的蛋白质。而且，豆类蛋白质容易被人体吸收，并且具有较高的营养价值。在消化方面，整颗大豆的消化率约为60％，但是制成豆腐或豆浆后，其吸收率可提高至90％。
3. 肉类
牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等动物的肉类都含有丰富的蛋白质，每10克肉中大约含有20克左右的蛋白质。因此，动物肉类的蛋白质含量远高于植物类食物。
4. 蛋类
无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋，蛋黄中的蛋白质含量略高于蛋白。然而，蛋黄的胆固醇含量也相对较高，所以每天摄入1-2个鸡蛋是最佳选择。
5. 谷物
稻米、小麦和其他杂粮等谷物类食物中含有7.7-15克的蛋白质。大多数人每天都摄入大量的米饭，它是日常饮食中最重要的主食之一。经煮熟后，米饭蛋白质的营养价值更高，约为82％。
6. 鱼类
每天适量摄入鱼类不仅能提升智力水平，还能满足人体所需的蛋白质摄入量。每100克鱼肉中含有15.3-18.8克的蛋白质。此外，鱼类对于保护视力也有很大的功效。
以上是高蛋白质食物的推荐。除了通过日常饮食补充蛋白质之外，还可以选择一些蛋白质补充剂。