痛风是一种由于嘌呤代谢障碍导致血尿酸水平升高的代谢类疾病。为了控制血清尿酸水平，痛风患者在日常生活中需要严格控制饮食，避免暴饮暴食的行为，特别是要远离富含嘌呤的食物。在日常生活中，人们普遍认为豆制品会增加患痛风的风险，那么痛风患者可以喝豆浆吗？
痛风患者可以喝豆浆吗？
豆浆的原料是黄豆和水。黄豆含有较高的嘌呤，每100克黄豆的嘌呤约为218毫克。因此，豆浆的嘌呤含量应该也会很高。其实不然，豆浆在加工过程中会经过浸泡和加水，嘌呤含量会大幅降低，以至于每100克黄豆的嘌呤约为28毫克。因此，痛风患者是可以喝豆浆的，但要注意摄入量，不宜过多。在这里，小编建议每天的摄入量不超过200毫升即可。
此外，在痛风缓解期，适量食用大豆制品是可以的，建议选择豆类及豆制品的顺序为豆腐、豆干、豆浆、整粒豆，摄入量也应按照顺序逐渐减少。
喝豆浆的好处有：促进新陈代谢、提高免疫力、健脾养胃、补虚润燥、通淋利尿、润肤美容、润肠通便、补益脾胃、预防平滑肌痉挛、预防支气管炎、抑制人体胆固醇、降低胆固醇含量。
豆浆的制作方法如下：
1. 将黄豆放入清水中洗净并浸泡。
2. 将浸泡后的黄豆倒入料理机中。
3. 倒入适量的水，打成豆浆后倒出，可以加入适量的白糖。
需要注意的是，豆浆必须煮熟后才能饮用，若煮不熟可能会引起中毒。中毒症状一般在饮用豆浆后的半小时到1小时内出现，表现为食道和胃部灼热感，接着伴随恶心、呕吐、头晕、头痛、腹痛，有些人还可能会出现腹泻，严重的情况下甚至可能引起全身虚弱和呼吸困难等症状。