枸杞是一种常见的滋补食品，因其营养丰富而被广泛认可。食用方便，最常见的方法就是将枸杞泡水喝。那么，枸杞泡水喝有什么好处呢？下面为大家介绍一下枸杞泡水喝的功效。
枸杞果实中富含枸杞蛋白多糖、天然维生素C、胡萝卜素、甜菜碱、抗坏血酸、烟酸、亚油酸、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋肾润肺、抗肿瘤、保肝、治虚安神、明目祛风、延年益寿等作用，既是植物型滋补品，又是营养性食品。
枸杞泡水喝的功效：
1、养肝明目：
枸杞多糖具有保护肝脏的作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。王德山进行的研究表明，枸杞能抑制脂肪在肝细胞内的沉积，并促进肝细胞新生。
2、提高免疫力：
枸杞可以提高人体免疫力，在抗肿瘤治疗中可以减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血的白细胞数，对机体产生保护作用。
3、抗衰老：
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，具有较好的抗氧化作用。枸杞可以对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
4、滋补肝肾：
枸杞的性味甘平，中医认为，它具有滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力的功效。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管，降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定疗效。临床医学验证了枸杞对慢性肾衰竭的治疗效果。
5、美容：
经常食用枸杞有助于美容，这一点很多人不知道。这是因为枸杞可以提高皮肤对氧气的吸收能力，并具有美白作用。