维生素A
如果幼儿和体弱者缺乏维生素A，他们的呼吸道黏膜抵抗力会下降，容易感冒。经常感冒的人可以适量补充维生素A。柿子、胡萝卜等深黄色蔬菜中含有的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对预防感冒有益。
红色果蔬
西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中富含β-胡萝卜素，不仅可以清除人体内的氧自由基，还能参与维生素A的合成，保护人体上皮组织和呼吸道黏膜。这些红色植物含有特殊的抗感冒因子，可以直接抵抗感冒病毒。
鸡汤
鸡肉中含有半胱胺酸，可以促进呼吸道内的黏液排出，有效畅通气道。
茶水漱口
日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素可以覆盖在突起的黏膜细胞上，杀灭病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，其中以绿茶预防流感的效果最好。
生吃大葱
葱含有胡萝卜素、维生素B、维生素C以及铁、钙、磷、镁等矿物质，还含有葱辣素，具有较强的杀菌和抑制细菌、病毒的功效，生吃葱有预防和治疗感冒的作用。
大蒜
大蒜所含的物质不仅可以消灭某些细菌，还可以抑制一些真菌和病毒。在流感流行期间，除了可以生吃大蒜或醋蒜外，还可以将生大蒜捣烂，加10倍水，取其汁液点鼻使用，也可以起到预防作用。
玉屏风茶
黄芪10克，白术6克，防风6克，乌梅1个，放入保温杯中，用开水冲泡成茶饮用，喝完后再加入开水冲掉渣，每天1剂，有助于预防感冒和增强抗病能力。黄芪可以增强机体免疫功能，黄芪及其多糖、皂苷等成分可以明显提高非特异性免疫功能，对体液免疫、细胞免疫等均有促进或增强作用。隔日使用黄芪15克煎水服用，连续10天为一疗程，停用5天后再进行第二疗程，可以有效减少感冒的发病。防风、白术都可以明显增强机体免疫功能。