春季养生食谱有哪些？春季是一年中最适合养生的时节。对于养生爱好者来说，饮食养生无疑是最佳的方法。那么，应该选择哪些美味的食物呢？下面这些美味的菜肴对于追求养生的人来说，可谓是最佳的选择。一起来看看吧！
1、蒸芹菜叶子
蒸芹菜叶子是民间很常见的一道蔬菜，虽然看似普通简单，但营养价值却很高。蒸芹菜叶子不仅可以帮助高血压患者降低血压，还能很好地调节人体的肠胃，是春季养生不可缺少的美味佳肴。
所需食材：芹菜叶子、面粉、蒸粉
制作方法：首先，将芹菜叶子清洗干净，然后准备好蒸芹菜叶子的蒸粉和面粉。之后，将蒸粉倒入芹菜叶子中，加入适量的水，搅拌均匀。搅拌均匀后，再将面粉加入芹菜叶子中，继续搅拌均匀。然后，将搅拌好的芹菜叶子放入锅中，蒸大约10分钟。接着，准备一些大蒜，将大蒜做成蒜泥，加入适量的调味料。芹菜叶子蒸好后，将调好味的蒜加入蒸菜中，搅拌均匀即可。
2、凉拌香菜
香菜的味道鲜美，是很多人都非常喜欢的。不过，日常生活中很多人只是把香菜当作一道小菜，并不把它当回事。其实，凉拌香菜的营养价值可是很高的哦。现在我们来看看，凉拌香菜的制作方法。
所需食材：香菜、大葱
制作方法：首先，将香菜去掉根部，然后清洗干净，再把香菜切成所需的长度。切好之后，将香菜放入冷水中冲洗，冲洗后捞出，加入适量的盐，搅拌均匀。然后，将大蒜去皮，切成蒜末，并将大葱清洗干净，切成葱末。将蒜末和葱末放在一起，加入适量的调味料。然后将调好的调味料放入香菜中，搅拌，最后加入麻油，就可以倒入盘子中食用了。
3、韭菜炒蘑菇
蘑菇的味道鲜美，很多人都喜欢吃。而韭菜又是日常生活中常见的蔬菜，很多人烧烤时都喜欢吃韭菜。最主要的是，蘑菇和韭菜的营养价值都非常丰富，春季常吃韭菜炒蘑菇对身体非常有益。
所需食材：韭菜、蘑菇
制作方法：首先，将蘑菇和韭菜清洗干净，然后将韭菜切成段，将蘑菇撕成两到三半。接着，烧开一锅开水，将蘑菇放入水中煮熟。然后，将油加热，将韭菜放入锅中翻炒。当韭菜快要变色时，将蘑菇倒入锅中，一起炒，期间加入适量的调味料，然后炒熟，加入鸡精，出锅即可食用。
其实，生活中蔬菜的种类非常多样，不同的蔬菜都有不同的营养价值，而不同的营养在不同的季节也有所需。因此，对于想要在春季养生的人来说，这三道食谱绝对是最佳的选择。