维生素C作为一种人体必需的营养素，具有美白、增强抵抗力和抗氧化的功效。因此，很多人每天都会补充各种维生素C，甚至在喝水时也会加入维生素C泡腾片……那么问题来了！吃维生素C能提高免疫力吗？
吃维生素C能提高免疫力吗？
维生素C的补充被越来越多的人所关注，因为每天正确摄入足量的维生素C不仅可以增强免疫力来对抗病毒入侵，还能促进身体康复。然而，维生素C的好处不仅限于此，每天正确补充维生素C非常重要。
如何更好地补充维生素C？
为了摄入足够的维生素C，建议首选天然来源的维生素C。幸运的是，我们周围有许多富含维生素C的食物，尤其是新鲜的水果和蔬菜。
1. 富含维生素C的水果有：鲜枣、猕猴桃、草莓、橙子、火龙果、柠檬、柑橘等。
2. 富含维生素C的新鲜蔬菜有：西兰花、西红柿、南瓜、芹菜等。要确保蔬菜的新鲜度，才能有效补充维生素C。
3. 粗粮中也含有一定的维生素C，如谷类和玉米等。
每天正确的补充量是多少？
每个人每天都需要一定剂量的营养素供给，如果摄入过多，身体无法吸收，甚至可能产生反作用。
建议每人每天摄入100mg的维生素C，这个剂量通常可以通过多食用新鲜的水果和蔬菜来实现。对于难以计算的情况，可以每天吃一斤菜和半斤水果来保证摄入量。
然而，如果一段时间内身体对维生素C的消耗增加，例如身体不适、熬夜加班、进行大量运动引起大汗淋漓等，仅依靠食物中的维生素C可能不足，需要额外补充维生素C。但最高摄入量不要超过1000mg/日。
长期每天摄入1~4g或更多维生素C会导致肠胃不适，削弱免疫力，甚至加速肾结石和膀胱结石的形成。
尽管维生素C本身具有许多好处，但有证据表明：如果长期过量服用，会增加出现上述不良反应的风险。