进入夏季，气温升高，人体新陈代谢加速，水分流失较快，脾胃功能相对低下。因此，夏季饮食需要特别注意。下面介绍几个夏季饮食原则，希望能帮助大家拥有健康的身体。
1、夏季饮食不宜辛辣。由于夏季天气炎热，人体容易上火，食用辛辣食物只会加重体内火气和毒素。为了保持健康，我们应该尽量少吃或不吃辛辣食物。
2、夏季饮食宜生津止渴。夏季天气炎热，人体内部火气旺盛，新陈代谢加快，容易导致食欲不振、口干舌燥等症状。因此，夏季饮食应该以生津止渴为原则，增加食欲，补充足够的营养，满足身体的需求。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等。
3、夏季饮食不宜太过寒性。虽然夏季需要清热解火，但是饮食不能过多食用寒性食物，特别是女性。过多的寒性食物会影响脾胃的正常功能，容易导致腹泻、体寒等问题。
4、夏季饮食宜注重补水。夏季炎热，人体水分流失快速，饮食应着重补充水分，多食用含水量丰富的食物，如瓜果蔬菜。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西兰花、菜花、包菜、黄瓜、西红柿等。
5、夏季饮食宜注重清热解火。夏季气温高，人体内火气旺盛，如果体内热气无法排出体外，容易引发便秘、长痘痘、口舌生疮等问题。因此，夏季饮食应以清淡为主，以清热解火为主。例如：高丽菜、绿豆芽、黄豆芽、海带、木耳、蘑菇、黄瓜、冬瓜等。
6、夏季饮食宜养胃。夏季人体新陈代谢加快，脾胃功能相对低下。为了减轻脾胃的负担，保证脾胃的健康，我们应该多吃养胃食物，例如质地柔软、口味清淡的食物，如面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等。