入秋祛湿汤

秋季祛湿喝六款祛湿粥

1.玉竹粥

材料:玉竹30克,米适量,瘦肉适量。

做法:将玉竹、米和瘦肉一同煮成粥。

功效:适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人群,可起到收敛、改善大便溏烂的作用。

2.紫苏扁豆粥

材料:炒扁豆20克,新鲜紫苏叶10克,大米50克。

做法:先将扁豆在锅中炒至微黄,不放油;然后将炒扁豆、大米加水一同煮;待煮熟前,将紫苏剪成条状,放入粥中,继续煮15分钟即可。该粥可供2~3人食用。

功效:长夏时喝扁豆粥,有祛湿、健脾、助消化和增加食欲的作用。吃扁豆一定要煮熟煮透,直到颜色不再翠绿为止。

3.淮山粥

材料:淮山30克,米适量。

做法:将淮山和米一同煮成粥。

功效:健脾养脾阴,适合腹胀、脾胃虚弱、大便溏烂的人群。

4.菊花薏米粥

材料:菊花25克,薏米100克,橘皮适量,蜂蜜适量。

做法:将橘皮洗净,切成细丝;薏米洗净稍浸泡;菊花洗净、撕瓣。将薏米和橘皮丝一起放入锅中,加入适量清水煮沸,加入菊花,改用小火煮成粥即可。

功效:菊花能清肝明目,薏米利水除湿。菊花薏米粥有助于清热祛湿,适合熬夜引起的目赤肿痛、眩晕头痛等症状。

5.茯苓粥

材料:粳米100克,茯苓粉20克,水适量。

做法:取粳米100克,淘洗干净;将粳米和茯苓粉一起放入锅中,加入适量水,调至武火将水烧沸,水开后转用文火熬至糜烂,然后加入盐和生姜粒若干,搅匀即成。每天早晚各服用一次,根据口味可加入红糖。

功效:长期食用茯苓粥可起到利水渗温和健脾祛湿的功效,对于慢性肝炎也有一定的疗效。

6.莲子粥

材料:莲子30克,米适量。

做法:将莲子和米一同煮成粥。

功效:健脾、养心、安神。

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