治病这个词

这是治病的良药  别再把它当成杂草了

马齿苋是我们在田间地头最常见的一种植物了,很多人觉得它是一种野草,一点用都没有,其实不然,马齿苋既有很高的药用价值也有很高的食用价值。

马齿苋的功效

1.清热

马齿苋最主要的功效就是清热凉血,能治痢疾,尤其是热毒血痢以及湿热痢疾,马齿苋能消除我们腹部的包块,可以很大程度地止渴。

2.解毒

马齿苋解毒的功效也是非常强大的,并且还能消炎、利尿、消肿,糖尿病患者可以在夏天多吃一些马齿苋。

3.降低心血管发病率

马齿苋中含有一种丰富的特殊脂肪酸,这种特殊脂肪酸可以有效降低心血管发病的几率,对于抑制这种病有很好的作用。

4.补钾

如果我们的身体细胞内缺钾,就会导致细胞内的含水量减少,而细胞内的水分下降会导致细胞衰老。马齿苋富含钾,食用马齿苋可以保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。

马齿苋的治病偏方

1.治疗热毒

将马齿苋洗净、晒干并切碎,取三钱到五钱,大剂量使用一两到二两,煎煮后可内服也可外用。

2.治疗浮肿

取适量马齿苋和少量粳米,煮熟后作为粥状饮用。

3.治疗风齿肿痛

取一把马齿苋,嚼汁后涂患处,可以缓解肿痛。

马齿苋的食用方法

1.凉拌

用开水焯烫马齿苋,即可有效去除其酸味。洗净粘液后,加入生抽、盐、醋、香油和橄榄油搅拌均匀即可。

2.做成汤

先将黄花菜焯水并多次换水浸泡六小时,然后将马齿苋洗净去根,与黄花菜一同放入锅中煮,即可饮用。这款汤可以清热解毒,还能明目,对于治疗湿热毒火上攻有很好的疗效。

3.做成馅

将马齿苋清洗干净,放入沸水中焯烫后捞出,挤干水分后切碎,即可用于制作包子或饺子馅料。

4.清炒

取适量马齿苋叶子,清洗干净备用。锅中加入适量色拉油和猪油(猪油可使马齿苋口感更爽滑),热油后加入蒜片翻炒,再加入马齿苋中大火炒熟。不要炒得过熟,以免菜糊掉,起锅前加入适量盐调味,即可享用清爽可口的马齿苋。

马齿苋泡水喝的注意事项

马齿苋中含有大量的蛋白质以及其他矿物质,但因其性凉,虽然对多种皮肤疾病具有强大的治疗作用,同时具有良好的杀菌效果。然而,腹泻的人群最好不要饮用马齿苋水,孕妇最好也避免食用,以免对身体健康产生危害。

初始食用马齿苋时,应从少量开始,不要一次性大量食用,因为如果突然饮用过多,容易引起恶心、呕吐等情况,所以要在身体逐渐适应药性后慢慢增加剂量。此外,在泡制马齿苋水时,切勿加入红糖,如需调味,可适量加入白糖。

为什么喝马齿苋不能加红糖

红糖具有温热的性质,而马齿苋性凉,加入温热的红糖会影响马齿苋的药效,从而无法达到治疗和强身的效果。此外,孕妇最好不要食用马齿苋,且马齿苋不宜与胡椒、鳖甲等一同食用。

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