懒人早餐便宜5分钟搞定

 鸡蛋三明治



1、在一片面包上打一个鸡蛋,用叉子或勺子戳碎,使鸡蛋均匀铺满面包

2、在鸡蛋液上撒盐,也可以加入蔬菜或火腿肠,然后盖上另一片面包

3、在面包表面涂抹番茄沙司(或果酱,沙拉酱等)用于调味

4、将三明治放入微波炉,以700W为例,高火1分钟,直到鸡蛋凝固,可适当增加微波时间10-20秒

5、除了鸡蛋,还可以夹入其他食材,根据需要适当调整微波时间

香菇蒸蛋羹



1、将干香菇泡发,切成丁

2、打散3个鸡蛋,加入香菇丁和泡香菇的水(鸡蛋和水的比例约为1:2),加盐、味精、糖,搅拌均匀

3、水烧开后,将碗放在蒸架上,上面倒扣一个盘子,用中小火蒸10分钟

4、打开盖子,撒上葱花,继续蒸5分钟

5、取出,加入少许生抽和芝麻油即可

鸡蛋煎饼


1、将葱切成葱花,将火腿肠切成小粒

2、将少量生粉加入面粉中,加入盐和水,搅拌均匀成稀薄的面糊

3、先不开火,不加油,将适量面糊倒入平底锅中,晃动锅子使面糊均匀摊开,撒上葱花和火腿肠粒

4、开大火,等面糊变成半透明状后,转小火,加入鸡蛋

5、用勺子将蛋液抹开,部分成型后,将饼卷起,继续煎煮至表面金黄即可

芝士煎蛋


1、将鸡蛋打散,加入适量的盐

2、将打散的鸡蛋倒入经过刷油的平底锅中,转动锅子使蛋液摊成薄圆饼状

3、将芝士放在蛋饼中间,并将蛋饼四周依次折叠起来,盖住芝士,翻面再煎至熟透即可

吐司版香蕉派


1、将吐司去掉边角,将香蕉切成片放在吐司上,然后对折卷起

2、打两个鸡蛋,将包裹着香蕉的吐司蘸满蛋液

3、锅内放少量油,将吐司放入锅中煎至双面微焦,使香蕉融化在内

饭团


1、将糯米和大米以1:1的比例蒸熟

2、将饭放在保鲜膜上,用手或者碗碾压使其平整

3、在米饭上放一根油条、素肠、榨菜,握紧即可

花生牛奶

1、将生花生仁用清水浸泡一夜,建议保留花生红衣

2、将浸泡后的花生仁放入搅拌机内,加入水,充分搅打均匀

3、将花生汁过滤出来,备用,然后将花生渣倒回搅拌机中,再加入牛奶,再次搅打均匀

4、再次过滤一遍,将花生牛奶和花生汁倒在一起

5、煮沸,加入适量糖即可,也可以稍微冷却后加入蜂蜜

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