八种食物降血糖主食

血糖高的患者,或许想通过药物来降低血糖,但实际上饮食对血糖的影响也非常重要。下面介绍的八种食物可能会对你有所帮助。

八种食物降血糖

1.洋葱

洋葱含有硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等成分,具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效。此外,洋葱还具有降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等作用。

2.魔芋

魔芋是一种低热量、高纤维食物。其高分子量和黏性可以减缓葡萄糖的吸收,有效降低餐后血糖的上升。此外,魔芋吸水性强,热量低,可以增加饱腹感,减少饥饿感,有助于控制体重,是糖尿病患者的理想食品。

3.苦瓜

苦瓜中的苦瓜皂苷被称为“植物胰岛素”,具有降血糖的作用。它不仅减轻胰腺负担,还能延缓糖尿病继发白内障的发生。此外,苦瓜中含有一种叫“多肽-P”的胰岛素样物质,也可以调节血糖。

4.麦麸

麸小麦有益气、除热、止汗的作用,适用于充饥和补充营养。麦麸调中、清热、止虚汗,可根据病情选择使用。将麦麸和面粉以6:4的比例混合,加入鸡蛋制作糕饼,可以作为糖尿病患者的主餐或加餐食品。

5.紫菜

紫菜富含紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质,其中紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可以在饭前食用紫菜,以降低血糖。紫菜可以用来制作汤和羹。

6.黑木耳

黑木耳含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖具有降血糖的功效。实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖水平。黑木耳可以用来炒菜、炖汤,也可以作为配料。

7.大蒜

大蒜中含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等成分。近年来发现,大蒜具有很好的降血糖作用,可以作为糖尿病患者的食疗方。大蒜可以生吃、煮食、煨食,也可以作为配料。

8.胡萝卜

研究证明,胡萝卜提取物具有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或榨汁食用。

以上就是八种食物降血糖的介绍。除了上述提到的八种食物,还建议患者适量摄取主食,如米饭、面条、馒头等,但要定量定时,以避免血糖波动过大。

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