高血糖是三高之一，也是威胁人类健康的主要因素之一，对于高血糖，首要的目标就是降血糖。食物是降血糖效果最好的方法之一。下面我们为大家介绍降血糖最快的十种食物。
降血糖最快的十种食物
1.西红柿
西红柿非常适合糖尿病患者食用，它富含维生素和一种膳食纤维叫果胶。果胶能促进肠道蠕动，降低糖分的吸收。
2.苦瓜
苦瓜中的苦瓜皂苷能起到类似胰岛素的作用，显著降低血糖。它还能促进糖分代谢，将多余的糖分转化为热量，改善体内脂肪平衡和血糖水平。
3.黄瓜
黄瓜含水量高，还含有微量的维生素C、胡萝卜素和少量的糖。黄瓜是糖尿病患者的首选食品之一，热量低，糖份少，还有清热、消肿的功效。
4.大蒜
大蒜特有的味道不同寻常，最近的研究表明，蒜中的硒元素可以促进胰岛素的合成。硒元素不足导致胰岛素合成减少的人，适量食用大蒜能起到降低血糖的作用。
5.南瓜
南瓜含有丰富的果胶，它与食物中的淀粉混合，形成一种凝胶状物质，减缓碳水化合物的吸收速度，延缓肠道对营养物质的消化吸收，减肥和降血糖。
6.燕麦
燕麦富含维生素B和锌元素，可以降低胆固醇含量，改善胰岛素抗性，对稳定血糖有促进作用。
7.豆类
豆类富含膳食纤维，膳食纤维能增加饱腹感，稳定血糖，降低胆固醇。例如绿豆、红豆、黄豆、豆腐、豆浆等。
8.菠菜
菠菜中含有类似胰岛素的物质，食用菠菜后，这种物质可以发挥类似胰岛素的作用。经常食用菠菜有助于降低血糖，尤其对血糖偏高者效果更好。
9.海带
海带中含有60%的岩藻多糖，能延缓胃排空和食物经过小肠的时间。即使胰岛素分泌减少，血糖也不会上升，达到治疗糖尿病的目的。
10.玉米
玉米富含矿物质，还含有不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以降低胆固醇。因此，对预防糖尿病有很好的效果，也可以减少一些并发症的发生。
血糖偏高是一种健康红色信号，长期放任不管可能演变成糖尿病。已经出现血糖偏高的人应该多食用上述食物，有助于降低血糖。当然，对于严重的情况，也需要选择对症药物。