早餐怎么吃才营养

早餐如何吃才最营养

饭前喝水

一夜睡眠后,我们的身体消耗了很多水分和营养,起床后会处于一种生理性缺水状态。如果只是吃常规早餐,远远无法补充生理性缺水。因此,在吃早餐之前,我们应该先喝500-800毫升的凉开水,这样不仅可以补充过夜流失的水分,还可以清理肠道。但是,不要在吃早餐前喝太多水。

如果早餐能够搭配水果,那么它的质量会更好!水果是富含维生素A和C的食物,还含有维生素B群、纤维和矿物质。它不仅具有刺激食欲的作用,还可以促进肠道蠕动和维持体内酸碱平衡。吃水果不仅可以美容养颜,而且会让我们一整天容光焕发、美丽动人!例如,我们可以选择吃清粥配青菜,或者吃一份生菜沙拉,或者在火腿三明治里加上小黄瓜。而在早餐后吃一个苹果、橙子或半根香蕉会更好。

早上7点到8点吃早餐最合适

医学研究证明,早上7点到8点之间吃早餐是最合适的,因为这个时间段人的食欲最旺盛。

早餐和午餐之间最好间隔4-5小时左右。如果早餐吃得比较早,那么午餐的数量应相应增加或者午餐时间提前。

早餐的热量不宜过多

早餐的热量摄入量因体型和年龄而异,但是一般来说,摄入400-500卡的热量是比较适当的,约占一天所需热量的四分之一。不过可以尝试多摄入一些糖类。

五谷根茎类食物不仅富含糖类,还可以快速提供人体所需的基础能量,就像汽车需要汽油才能行驶一样。一顿营养丰富的早餐,我们可以选择热粥、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全谷类脆片等作为主食,或者选择粗糙一些的五谷根茎类食物,如全麦面包、杂粮粥等。

早餐是补充奶制品的好机会。奶制品是高品质蛋白质的来源之一,还富含丰富的钙质。在常见的食物中,没有哪种食物的钙含量能与奶制品相比。利用早餐时间来摄取奶制品是个不错的选择,比如一杯牛奶、羊奶或低糖优酪乳等。奶制品的钙除了与骨骼发育有关,还可以增强神经和肌肉对刺激的感应,换句话说,它具有稳定情绪的作用。因此,在早上喝一杯牛奶,或者豆浆,再来煎一个荷包蛋,都是可以摄取优质蛋白质的好方法,让我们一大早看起来神采奕奕、充满活力。

早餐尽量清淡

早餐过于油腻会给胃肠带来负担,还可能导致高血脂。早餐最好选择清淡但营养全面的食物,尽量少摄入油炸类食品。有些人喜欢吃油条,其实也不是不能吃,但一次不要吃太多,最好一周只食用一次。

早餐是一天精力的泉源,过于油腻、过甜或过咸的食物容易让人感到昏昏欲睡。因此,在选择早餐的时候,我们可以将油饼和油条偶尔换成馒头夹蛋,将薯条替换为地瓜粥,选择牛奶或优酪乳而不是奶昔,清粥可以搭配少量青菜而不是酱瓜。这样可以减轻身体的负担,让一天有更多的活力。

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