你的早餐怎么吃 这样的早餐万万吃不得

你的早餐要怎样吃 才能健康

早餐是我们一天中的第一餐,也可以说是最重要的一餐。经过一夜的代谢,人体正处于急需营养供给的阶段。然而,在日常生活中,人们总是会走极端,不是吃得太好,就是吃得太随便,这都会对我们的健康造成非常不利的影响。

你的早餐是这样吃的吗?

1、剩菜

如今,每家都有冰箱了,所以上一餐剩下的饭菜会被放进冰箱,第二天热热再吃。也许这样做是出于勤俭节约的目的,但这并不健康。

夏天气温高,那些食物放在外面,很可能已经变质,只是没有变色而已。尤其是中午炒的菜,放到晚上,再放进冰箱,怎么可能还新鲜呢?

绿叶蔬菜是最不应该放隔夜的,它们很可能会产生亚硝酸,这是一种致癌物质,长期吃这样的食物对身体非常有害。因此,即使早上想吃蔬菜拌面,最好还是现做吧。

2、快餐

如今的生活节奏明显加快了,人们甚至对吃也加快了速度,不仅吃得快,而且还喜欢外面买,既省时省力又美味。其中,各种洋快餐特别受欢迎,比如汉堡、炸鸡等等。看起来里面也有菜有肉,饱腹的效果也很好,但是从营养方面来说,这无疑是对自己的不负责任。

洋快餐的一大特点就是热量高,并且多为油炸食品。早上,我们的胃正处于排空状态,7点-9点也是胃经当令之时,这是养胃的最佳时机,但那些油炸食品不仅不易消化,而且营养性欠缺,特别是维生素和膳食纤维不足,会给身体造成负担,并且容易发胖。

3、零食

还有不少人,因为早上时间紧迫,没有时间做早餐,甚至连买早餐的时间都没有。于是,家里的各种零食就成了“早餐代替品”,把它们随手放进包里,随时拿起来就吃,虽然也能在一定程度上果腹,但健康程度令人堪忧。

家里的零食,无非就是饼干、果脯、巧克力等,它们的营养成分非常低,甚至可以说是垃圾食品。零食的作用在于休闲时吃一点,可以补充能量,但绝不能当作主食来吃。并且,早上人体需要补充大量的水分,而这些零食往往都很干,会使身体更加缺水。

4、过于偏食

与那些随便吃早餐的人不同,有相当一部分的人非常重视食物的营养。他们会严格地把关每天早上的进食,牛奶、水果或蔬菜,它们都有着丰富的维生素和矿物质,能很好地填饱肚子。但早餐也需要主食,比如面包、馒头等,然而很多人会认为这些食物的营养不高,吃下去只会增加热量,所以干脆不吃。

实际上,这些营养程度不高的主食可以帮助身体更好地吸收其他营养物质,而且,人体需要碳水化合物。如果不吃主食,不久之后就会感到饥饿,到时候如果不是吃零食,就是在午餐时吃得更多,这样是不科学的。特别是早上吃水果的人要注意,很多水果是不能空腹食用的,比如香蕉、梨和柿子。早上我们的胃是空腹状态,吃这些水果会对健康产生负面影响。

5、边走边吃

还有一些人,虽然早餐选择了健康的食物,但是没有充足的时间坐下来细嚼慢咽,而是拿在手上,边走边吃。我们经常在街上看到这样的人,甚至我们自己也这样做过。

边走边吃对肠胃是不利的,走在路上,由于时间紧迫,吃得速度很快,甚至是大快朵颐;而在走路或坐车时,身体处于颠簸状态,也不利于进食。此外,街上的汽车尾气等环境污染,也会使我们吃下更多有害物质。

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