葡萄是十分营养且美味的水果，同时也具有许多养生功效。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃、生津液和利小便的功效。在夏日食欲不佳时，经常食用葡萄能够帮助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。大量的果酸有助于消化，适量多吃葡萄可以健脾和胃。具体来说，吃葡萄有以下好处，下面跟小编一起来看看吧！
1. 葡萄有补血的功效：将葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量相对增高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言，葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，含铁量丰富，因此可以补血。
2. 葡萄不仅具有广泛的药用价值，还可以用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，具有一定的治疗作用；用干葡萄藤15克煎水服用可治疗孕妇恶心呕吐。
3. 葡萄具有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，经常食用葡萄对神经衰弱、疲劳有益。
4. 现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌作用。
5. 葡萄可用于酿酒：全球80%的葡萄用于酿酒，但随着人们健康意识的增强和消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美且有多种功效的营养保健品。葡萄汁不仅能治疗多种疾病，还具有抗病毒的作用。
不同颜色的葡萄有不同的功效：
白葡萄：具有补肺气、润肺功效，非常适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。
绿葡萄：偏向清热解毒。
紫葡萄：富含花青素，具有美容抗衰老的作用。
红葡萄：含有逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人可多吃。逆转酶在红葡萄皮中含量最丰富，最好连皮一起食用。
黑葡萄：滋阴养肾，使头发更黑亮。
中医提醒：吃葡萄有一些禁忌
"吃葡萄不吐葡萄皮"，按营养学的原理，应该改为"吃葡萄要吐皮和子"，因为葡萄皮和葡萄子是葡萄中大部分营养的聚集地，吃葡萄的时候最好整颗吃下。如果觉得口感不好，可以将整颗葡萄连皮子一起榨成葡萄汁饮用。但要注意的是，葡萄的性质偏凉，胃寒的人一次不宜食用过多。
1. 葡萄与牛奶不宜同时食用
葡萄含有维生素C，而牛奶中的某些成分会与葡萄中的维生素C发生反应，对胃有害。同时服用两者会导致腹泻，严重者还会呕吐。
2. 吃海鲜后避免食用葡萄
同时食用海鲜和葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，会导致呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为这些水果中含有鞣酸，鞣酸会与海鲜中的蛋白质凝结沉淀，形成难以消化的物质。
3. 吃葡萄后避免立刻喝水
吃完葡萄后立即喝水，不到一刻钟可能会导致腹泻。这是因为葡萄本身具有通便润肠的功效，吃完葡萄立刻喝水，胃酸稀释后无法正常消化吸收。葡萄与水和胃酸的氧化和发酵，加速了肠道蠕动，从而引起腹泻。
4. 不宜过量食用葡萄
由于葡萄含糖量较高，糖尿病患者应特别注意避免食用葡萄。孕妇在孕期也要警惕糖尿病，所以孕妇食用葡萄应适量控制。食用完葡萄后应间隔4小时再食用水果，以免葡萄中的鞣酸与水果中的钙质生成难以消化的物质，影响健康。