生活中有很多人患有高血糖，这对他们的健康影响很大，因此降低血糖非常重要。其实有一些食物可以帮助我们降低血糖，那么有哪些食物可以降低血糖呢？让我们一起来看看吧。
可以降低血糖的食物
1.苦瓜
苦瓜具有苦寒的性味，肉质鲜嫩，富含多种营养物质，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究表明，苦瓜中含有的苦瓜皂苷具有明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素的作用（因此被称为植物胰岛素），还能刺激胰岛素的释放。
2.山药
山药可以降低血糖，有效改善高血糖状况。山药中的黏滑成分由黏蛋白形成，黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使得糖分被缓慢吸收。山药还含有胰岛素分泌所需的镁、锌等有效成分，以及维生素B1和维生素B2，这些成分促进了血液中葡萄糖的新陈代谢。此外，山药还含有淀粉酶，这种酶有助于消化糖类，使血液中不再积累糖分。
3.薏苡仁
薏苡仁的性味甘淡，微寒，是一种补肺健脾、利尿除湿的食物兼药物。现代药理研究表明，薏苡仁具有降低血糖的作用，特别适用于患有肥胖型糖尿病和高血压的人。
4.大蒜
大蒜能够促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收能力，提高人体对葡萄糖的耐受性，迅速降低体内的血糖水平。此外，大蒜还可以杀死各种引发糖尿病感染的细菌，有效预防和治疗糖尿病。
5.橙子
橙子含有丰富的维生素，具有开胃和生津的功效。橙子的含糖量很低，糖尿病患者吃一些橙子可以起到降低血糖的作用。可以直接吃橙子，也可以榨成橙汁饮用。
6.芹菜
芹菜味道甘寒。它能够清热、利尿、舒解烦闷，有降血糖、降血脂和降血压的作用。糖尿病合并高血压的患者可以长期食用芹菜。
7.洋葱
洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫氨基酸能够扩张血管、调节血脂、防止动脉硬化。因此，洋葱最适合糖尿病合并血脂异常的患者。
通过上文我们可以了解到，可以降低血糖的食物有苦瓜、山药、薏苡仁、大蒜和橙子等食物。希望以上内容对大家有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。