少吃多餐 老人养生八大原则
老年人一直注重饮食养生，注重科学饮食和合理搭配，如少吃多餐、补充点心等。然而，每个人的体质都不同，我们必须根据老年人的特殊体质进行饮食调整。今天专家将详细介绍老年人饮食的注意事项和八大原则，并介绍柠檬片泡水养生的方法，希望对您有所帮助。
营养专家总结了以下八点老人饮食需要注意的原则，作为子女，您可以作为参考，安排好老年父母的饮食。
一、少吃多餐、补充点心
由于老年人咀嚼速度较慢，一顿饭吃得不多，时间也较长，但老人需要补充足够的营养。因此，一日三餐应拆分为一日五到六餐，餐间可以备些点心，例如低脂牛奶燕麦片、泡饼、豆花等等。具体食物可见下文。
二、以豆制品取代部分动物蛋白质
老年人饮食应限制肉类摄入量，蛋白质来源应多样化，除了一定的动物蛋白质外，还要增加花生、核桃、杏仁等各种坚果中的优质蛋白质。
三、每天摄入一定量的水果
千万别忽视水果的作用，适合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、猕猴桃等，也可以用榨汁机榨成果汁，每天适量摄入。
四、补充维生素B
老年人容易缺乏维生素B，这可能导致白内障、心血管肾脏病、脑功能退化等问题，因此需要通过糙米、胚芽等食物与白米煮成稀饭或搭配其他食物来补充。
五、限制油脂摄入量
老年人应尽量避免从猪牛肉等动物内脏类食物中摄取油脂，也要少吃油炸食品，主要摄入植物油为宜。
六、少吃辛辣食物
老年人食用过多辛辣食物可能导致体内水分和电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大等症状，因此辛辣食物要少吃。
七、少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法
过多摄入盐、味精和酱油等调料对老年人饮食不利，我们可以用香菜、香菇等味道浓烈的蔬菜来搭配其他食物。
八、白天多补充水分
白天可以多饮白开水，这对老中青年都有益处，老年人尤其需要。