进入夏季，天气越来越热。炎热的天气导致很多人食欲不振，那么天气热煲什么汤好呢？不妨多喝养生汤。炎炎夏日喝上一碗清汤更能消暑清火。凉瓜、荷叶、冬瓜、老鸭、绿豆等都是夏季煲汤的好食材，一定要注意夏天煲汤不要多放肉哦！下面小编给大家介绍几款养生汤，对症缓解夏季不适症状，一起来看看！
止渴消暑：南瓜绿豆汤
绿豆汤主要功效是清热解毒、止渴消暑。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。这里介绍南瓜绿豆汤，可清热解暑，利尿，有美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风等多种功效。
材料：南瓜、绿豆。
做法：先洗净绿豆，用水泡半个小时。锅中加入适量水，绿豆沥干水分，倒入锅内。南瓜削皮去瓤洗净后，切成约2厘米左右的南瓜块。等绿豆煮开花之后，倒入切好的南瓜块。用中火开始煮，煮到南瓜变软即可。
清心润肺：霸王花排骨汤
中医认为，霸王花具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。且霸王花有特殊的香气，与排骨搭配更能让人着迷。
材料：霸王花、排骨、陈皮、玉米半根、胡萝卜半个、蜜枣适量、食盐适量。
做法：霸王花泡水发开、沥干，撕成小条，陈皮泡发。排骨放入沸水飞水后沥干。玉米切段，胡萝卜切块，蜜枣洗净。把备好的所有材料放入煲中，加入适量开水，大火煲开后，用小火煲约1-2个小时，食用时加食盐调味。
解暑去湿：荷叶冬瓜煲老鸭汤
鸭肉性凉味甘，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，荷叶可清暑利湿。将三者煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津。
材料：鲜荷叶1张，冬瓜750克，老鸭250克。
做法：冬瓜去皮洗净切成块。鲜荷叶洗净拭干水。老鸭洗净，斩成大块。将冬瓜、鲜荷叶和老鸭放进瓦煲，注入适量清水，大火煮沸后，改中小火煲1小时左右。加适量盐调味，就可食用。
清热解毒：凉瓜蚝豉炖排骨
凉瓜有清热解毒、清脂降压功效，蚝豉所含蛋白质有解毒作用，可以去除体内的有毒物质。凉瓜蚝豉炖排骨此款汤材料搭配恰到好处，老少咸宜。
材料：排骨500克、凉瓜一条、蚝豉8粒、黄豆100克、姜4片、蜜枣2粒、盐适量。
做法：凉瓜刮净皮、洗净，切厚片。蚝豉用温热水浸泡洗净。猪骨用盐腌1-2小时。黄豆浸泡。将全部材料加水煲，放入汤锅大火烧开。改小火煲2小时，放盐调味。
健脾益气：茯苓冬瓜鲤鱼汤
茯苓冬瓜鲤鱼汤具有健脾益气、利水消肿的功效，除了为夏天暑热时利水下气消肿外，还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。
材料：茯苓15克、红枣15个、冬瓜300克、鲤鱼1条、生姜4片。
做法：茯苓稍浸泡，红枣去核，冬瓜去皮切块，鲤鱼煎至微黄。然后茯苓、枣置煲汤袋下瓦煲，加水约2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火煲约半小时，下瓜、鱼续煲40分钟，弃药袋，下盐即可。此份量适合3~4人。
清热祛湿：节瓜薏米黄鳝汤
夏日汤饮节瓜居多，利水、清湿热的中药薏米配它煲黄鳝，具有清热祛湿、缓和拘挛的功效。薏米与节瓜相配除湿力更强。黄鳝强筋骨、祛风湿，能增强除湿止挛之力，使汤味香可口。
材料：薏米60克、节瓜2~3个、芡实30克、冬菇5个、黄鳝300~400克、生姜2~3片。
做法：薏米、芡实、冬菇稍浸泡；节瓜刮净皮、洗净、切块；黄鳝洗净，用食盐拌擦，再用清水冲净。然后将所有材料与生姜放进瓦煲内，加入约1500毫升清水(约6碗量)，先大火煲沸，再改小火煲1个小时。加盐调味即可。
最后提醒，夏天煲汤不要多放肉，因为浓肉汤中脂肪含量较高，而脂肪会抑制胃酸的分泌，使食欲下降。同时，过高的脂肪会造成能量过剩，对本身有糖尿病、心血管疾病、肥胖的人来说无疑是雪上加霜。在买排骨煲汤时，宜选择骨肉分布均衡的，肉不要太多，或者在煲汤时少放些荤类调料，适量多放水，搭配一些新鲜清淡的蔬菜，如绿豆、萝卜、冬瓜、海带等。