燕麦片的减肥原理
为什么吃燕麦片可以减肥呢？
这是因为燕麦生长在1000米以上的高海拔地区，生长环境非常寒冷。这就造就了燕麦片高蛋白低热量的特性。另外，燕麦片富含大量的可溶和不溶性纤维，能吸收胆固醇并帮助排出体外。
此外，燕麦片中具有高粘稠度的可溶性纤维可以减慢胃部消化时间，让人感到更长时间的饱腹感。因此，许多人在食用燕麦片后会感觉很长时间都不会感到饿，与以前吃饭的感觉完全不同。减少的摄入脂肪会促使身体瘦下来。
苹果麦片粥
原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个。
做法：将苹果和胡萝卜洗净并擦成碎末。在锅中加入燕麦片、1大匙胡萝卜碎末，然后倒入牛奶和1/4杯水，用文火煮。待煮开后，再放入2大匙苹果碎末，煮至烂熟。
燕麦牛奶布丁
材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量。
做法：先用1/2的鲜奶煮沸，倒入燕麦片中搅拌均匀，待凉备用。将剩余的1/2鲜奶加热至40℃，加入全蛋和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，过筛二次后，加入做法1中的燕麦片搅拌均匀。将布丁液倒入碗中，用保鲜膜盖好，放入电饭锅蒸12分钟即可，取出后加上葡萄干即可食用。
草莓牛奶燕麦粥
材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。
做法：将牛奶倒入小锅中，加入燕麦片和草莓果酱，搅拌均匀后以小火加热，不需煮开，待牛奶温度升至不冰的程度后即可离火，待燕麦片完全软化后即可食用。
小提示：加入草莓果酱可以增加香气和甜味，也可以使用新鲜水果代替，但需要等燕麦粥煮烂后再加入，以免破坏维生素C。
肉末麦片粥
主料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
调料：熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量。
制法：将猪瘦肉剁成肉泥，加入料酒、盐蛋液和水淀粉搅拌均匀，形成肉糊。用250克水浸泡燕麦片，然后加入500克水，用文火煮成粥状。最后，依次加入猪油、胡椒粉、味精和青葱末即可。