一到夏季，就是吃小龙虾的时候了，尤其是在夜晚，和小伙伴们喝着啤酒，吃着龙虾，那种感觉真好。所以，喜欢吃小龙虾的人会想知道，小龙虾虾黄可以吃吗？下面让我们一起来探讨一下。
一、小龙虾虾黄可以吃吗？
吃龙虾的时候，除了虾肉之外，很多人也喜欢吃虾黄。但是，虾黄其实是不能吃的。因为虾鳃、肝脏和胃等主要器官都位于头部，容易产生分泌物和排泄物。而虾黄是龙虾的生殖器官，与肝脏相连，很容易被污染。此外，虾黄中的重金属超标，最好是去掉虾黄，避免食用。虾黄富含蛋白质和微量元素，但是由于它的重金属含量过高，所以最好不要食用虾黄，以保证身体健康。
二、吃小龙虾的注意事项
1. 虾线不能吃
清洗小龙虾时，需要将虾线去除。虾线实际上是虾肠，里面储存着虾肉和粪便，所以要将虾线拔出来。
2. 煮熟才能吃
食用小龙虾之前，必须确保彻底煮熟。最长的煮制时间不能超过20分钟，这样才能确保杀死体内的寄生虫和细菌，以免对身体造成伤害。
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