多宝鱼的营养价值及功效 吃多宝鱼有什么好处

多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一,肉质鲜美,细腻滑爽、富有弹性,食用它有众多的好处。那么多宝鱼的营养价值及功效有哪些呢?一起来看看吧。

多宝鱼的营养价值

多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类无法自身合成却健康必需的脂肪酸,在增加高密度脂蛋白(HDL)含量,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力,有效降低心脏发病率方面发挥作用。

多宝鱼的功效

1.补脑益智

多宝鱼富含丰富的不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极作用,因此,中老年人和儿童适合食用多宝鱼,可以改善记忆力,促进智力发展。

2.补钙健骨

多宝鱼肉中的钙质含量有限,但鱼骨中的钙质非常丰富,可以生吃鱼肉、熬汤等多种食用方法,最大限度地增加钙质的吸收,起到健骨补钙的效果。

3.美容养颜

多宝鱼肉质细嫩,尤其是鳍周围,胶原蛋白的含量极高,食用多宝鱼可以补充胶原蛋白,增强皮肤的弹性,特别适合中老年女性食用,可以延缓皮肤衰老。

4.降低心脏发病率

多宝鱼富含丰富的Ω-3脂肪酸,是必需脂肪酸,在降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力方面发挥作用。

以上就是多宝鱼的营养价值及功效相关知识的介绍,希望今天分享的内容对大家有所帮助,祝大家生活愉快,身体健康。

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