多宝鱼是世界公认的优质比目鱼之一，肉质鲜美，细腻滑爽、富有弹性，食用它有众多的好处。那么多宝鱼的营养价值及功效有哪些呢？一起来看看吧。
多宝鱼的营养价值
多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。Ω-3脂肪酸是人类无法自身合成却健康必需的脂肪酸，在增加高密度脂蛋白（HDL）含量，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率方面发挥作用。
多宝鱼的功效
1.补脑益智
多宝鱼富含丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有促进大脑发育、改善大脑记忆力的积极作用，因此，中老年人和儿童适合食用多宝鱼，可以改善记忆力，促进智力发展。
2.补钙健骨
多宝鱼肉中的钙质含量有限，但鱼骨中的钙质非常丰富，可以生吃鱼肉、熬汤等多种食用方法，最大限度地增加钙质的吸收，起到健骨补钙的效果。
3.美容养颜
多宝鱼肉质细嫩，尤其是鳍周围，胶原蛋白的含量极高，食用多宝鱼可以补充胶原蛋白，增强皮肤的弹性，特别适合中老年女性食用，可以延缓皮肤衰老。
4.降低心脏发病率
多宝鱼富含丰富的Ω-3脂肪酸，是必需脂肪酸，在降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力方面发挥作用。
以上就是多宝鱼的营养价值及功效相关知识的介绍，希望今天分享的内容对大家有所帮助，祝大家生活愉快，身体健康。