对于女性健康而言，许多人都存在乳腺癌的威胁。但实际上，我们不需要过于担心这种疾病。有很多饮食方法可以帮助我们预防乳腺癌。下面给大家介绍一些预防乳腺癌的饮食。
1、芒果
美国最新的营养学研究发现，芒果不仅有抗氧化的美容养颜效果，还可以预防和抑制乳腺癌。
芒果中的多酚类化合物丹宁具有抑制癌细胞分裂的作用。同时不会影响正常细胞的代谢。因此，营养专家建议女性最好每天食用一个芒果，以达到预防乳腺癌的效果。
你可以直接食用芒果，也可以将其制作成汁。但直接食用能够保留更多的植物纤维，提供更好的饱腹感，对于瘦身也有帮助。
2、白菜
美国纽约州立大学对600多名女性进行的健康研究发现，经常食用白菜的女性乳腺癌发病率比不吃或很少吃白菜的女性低54%。
营养专家指出，中国女性乳腺癌发病率只有美国女性的5%左右，与中国女性摄入白菜较多有直接关系。
白菜中的吲哚-3-甲醇可以转化为分解酶甲醇酶，帮助分解女性体内过剩的雌激素，从而预防乳腺癌。每100克白菜中含有1%的甲醇酶。只要每天吃50克白菜，就能获得500毫克甲醇酶，提供有效的乳腺癌预防功效。
3、香菇
香菇是一种常见的食用菌，富含B族维生素和多种矿物质，对乳腺癌预防有一定效果。
香菇中的香菇多糖具有抗病毒、抗肿瘤和增强免疫力的功能。已被广泛用于乳腺癌、胃癌、结肠癌等癌症的辅助治疗。
食用香菇时，应避免过度浸泡和清洗，以免流失水溶性营养成分。泡发前应晒晒香菇，增加维生素D含量，增强对钙的吸收。
4、西红柿
西红柿富含番茄红素、维生素C等营养物质，能够有效清除自由基，起到防癌抗癌的作用。
番茄红素可以保护细胞免受氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌的发展。为了提高番茄红素的吸收率，可以选择成熟的西红柿食用，避免空腹食用未成熟的西红柿，因其含有一定的毒性。烹饪时可以加入油增加西红柿中番茄红素的吸收。
5、豆浆
豆浆中富含植物雌激素成分大豆异黄酮，可以产生选择性雌激素受体调节剂作用，预防乳腺癌的发生。
大豆异黄酮的分子结构与人体雌激素相似，具有活性。进入更年期的女性适量食用豆制品可以补充减少的雌激素，减轻或避免更年期综合征。建议每天饮用800～1200毫升豆浆即可。
6、海带
海带含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘，有助于预防乳腺癌。
研究表明，海带有缓解乳腺增生的好处。海带的碘可以刺激垂体，降低女性体内雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，调节内分泌，降低乳腺增生的风险。
7、绿茶
茶叶是中国独特的饮品，也是世界公认的健康饮料之一。茶叶中含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等，对人体健康有益。
研究发现，茶叶可以降低癌症的发病率和死亡率。茶叶中的儿茶素是茶叶的抗癌成分，绿茶中儿茶素的含量约为15%-20%。此外，茶叶中的维生素C和E也具有一定的抗癌辅助作用。
8、低脂酸奶
来自荷兰癌症基金会的研究显示，每天饮用富含优质乳酸菌的低脂酸奶可以有效降低乳腺癌的发病率。
低脂酸奶中的活性乳酸菌和嗜热链球菌可以改善肝肠循环，减少对脂肪的吸收，从而降低乳腺癌的发病率。建议每天饮用1杯低脂酸奶，并可以加入坚果或水果颗粒一起食用，或在早餐时用酸奶替代果酱和黄油，味道美味。
如果你不喜欢喝酸奶，那么在饮食方面要注意上述问题。上述八种蔬菜是我们应该经常食用的，对于我们的健康有很大的帮助。