七种冬瓜养生汤做法

春季常吃冬瓜,有助于有效快速降火。冬瓜是一种营养丰富的蔬菜,不仅味道鲜美,而且具有美容功效,还可以有效减肥。冬瓜中的丙醇二酸可以有效抑制糖类转化为脂肪。那么你知道该如何食用冬瓜吗?下面就为大家介绍冬瓜的七种熬汤食谱,一起来学学冬瓜养生汤的做法。

1、冬瓜绿豆汤。

材料:冬瓜500克,绿豆150克,葱15克,生姜5克,精盐少许,鲜汤500克。

做法:汤锅洗净置旺火上,添入鲜汤烧沸,撇去泡沫。将生姜洗净拍破后放入锅内,再将葱洗净放入锅内,加入绿豆。将冬瓜去皮、去瓤,洗净切块,然后放入汤锅内,烧至熟而不烂时,撒入盐,起锅即可食用。

2、排骨冬瓜汤。

材料:排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。

做法:将冬瓜和排骨切成小块,将姜切成细丝。取一只大汤碗,盛4碗热开水,将冬瓜块、排骨块和姜丝放入,以微波高火力煮15-20分钟,取出后加入盐和味精调味即可。

3、冬瓜海带汤。

材料:冬瓜一斤、海带四块、陈皮二块、瘦肉半斤。

做法:先将冬瓜去皮洗净,将海带浸泡去泥后切成小块,然后将海带、陈皮、瘦肉放入煲中,加入八碗水,煲约二小时,加入盐调味即可食用。这道汤具有美白防斑和减肥瘦身的双重功效,非常适合追求美丽的人群食用。

4、冬瓜芦荟汤。

材料:芦荟3片、冬瓜半斤、红枣数个、雪梨一个、蜂蜜适量。

做法:将芦荟和冬瓜洗净切成段,红枣和雪梨洗净切成块。将冬瓜放入锅中,加入5杯水煮开,转小火煮至熟透,然后加入红枣、雪梨和芦荟再略煮即可。这道汤不仅可以预防肥胖,还可以消除肝火、燥热引起的体湿和水肿问题。

5、冬瓜红豆汤。

材料:冬瓜100克,红小豆30克。

做法:先将红小豆洗净,加水煮至半熟,然后加入切片的冬瓜,一起煮约1小时,即可。每晚喝上一碗,有助于减肥。

6、冬瓜荷叶汤。

材料:鲜荷叶1张,鲜冬瓜500克,盐少许。

做法:将荷叶洗净,撕成碎片;将冬瓜洗净,去蒂,切成片。将荷叶片和冬瓜片一起放入锅中,加入适量清水煮成汤,烧沸后拣去荷叶,加盐调味即可食用。

7、罗汉冬瓜羹。

材料:冬瓜350克,莲子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克,珍珠笋粒、豆腐粒各1汤匙,素上汤4杯,姜2片、盐适量。

做法:冬瓜去皮,切成小粒。将莲子、百合、洋薏米洗净,浸泡软化,隔水蒸熟。将冬菇浸泡软化,洗净,切粒。将面筋洗净,切粒。烧热油,爆香姜片,煮滚素上汤,放入全部材料,大火煮10分钟,加盐调味即可食用。

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