寒露节气的含义是什么 寒露吃什么传统食物

寒露是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式开始,时间在公历每年10月7日~9日。那么寒露节气的含义是什么呢?下面就为大家介绍。

寒露节气的含义是什么

“寒露”是深秋的节令,寒露节气标志着天气由凉爽向寒冷过渡,如俗语所说:“寒露寒露,遍地冷露”。寒气增长,万物也逐渐萧索。我国大部分地区雨季结束,天气干燥;此时节常常出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等秋躁症状;“寒露不露脚”,进入寒露后要注意保暖,尤其是脚部。

寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。我国古人根据对大自然的观察,将“寒露”分为三候:一候鸿雁来宾;二候雀入大水为蛤;三候菊有黄华。意思是说,此时节,大雁南飞,雀鸟不见,菊花盛开。

寒露吃什么传统食物

1.菊花酒

寒露与重阳节接近,此时菊花盛开,为除秋燥,某些地区有饮“菊花酒”的习俗,这一习俗与登高一起,渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成,古称“长寿酒”,其味清凉甜美,有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

2.芝麻酥

寒露时节天气转凉,需要买一些滋养防燥的食物,因此吃芝麻酥就成了寒露的传统食物,就是俗话说的“寒露吃芝麻”。除了芝麻酥以外,芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等等都是含有芝麻的食物,多吃芝麻能够养胃润肺,购买时以白芝麻为主。

3.吃花糕

寒露节气一般与重阳节在时间上相近,因而九九登高之后,有吃花糕的习俗。因“高”与“糕”谐音,故应节糕点谓之“重阳花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果。

4.饮寒露茶

寒露茶,乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶,也叫做“正秋茶”。寒露时节,坚持合理饮茶品茶,既可温暖滋养身心,又无燥火袭人之扰,既能御寒暖身,又可养胃助消化、预防感冒等疾病,保健功效相当强大,大家不妨尝试。

相信大家阅读完以上的介绍后,对于寒露节气的含义有了更深入的了解。

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