当全身皮肤出现瘙痒时，可能是由于多种原因引起的，如干燥、过敏、药物反应或疾病。
皮肤干燥是导致全身瘙痒的常见原因之一。在干燥的环境下，皮肤缺乏水分，容易引起瘙痒感。此时可适当增加保湿措施，使用滋润的乳液或润肤霜来保持皮肤湿润。
过敏反应也是引起皮肤瘙痒的常见原因。可能是食物过敏、药物过敏、接触过敏原或饮食不当引起的。建议避免接触可能引起过敏的物质，及时就医寻找过敏源。
药物反应也可能导致皮肤瘙痒，某些药物如抗生素、镇静剂、解热镇痛药等可能引起过敏反应。如果出现全身皮肤瘙痒症状，应及时告诉医生，调整用药方案。
一些疾病也可能表现为全身皮肤瘙痒，如肝病、肾病、甲状腺功能异常等。在确诊这些疾病后，医生会针对性地进行治疗。
在日常生活中，除了针对瘙痒原因进行治疗外，还可以采取一些护肤保湿的措施来缓解症状。保持充足的水分摄入，多饮水有助于维持皮肤的水分平衡。使用润肤霜或乳液保持皮肤湿润。避免用力搔抓皮肤，以免加重瘙痒感。
另外，要注意饮食调理，避免食用辛辣食物、海鲜、酒精等容易引起过敏的食物，多摄入富含维生素、纤维素的食物，有助于改善皮肤状况。
全身皮肤瘙痒是一个常见的症状，但要根据具体情况寻找病因并进行针对性治疗，同时在日常生活中注意护肤保湿、合理饮食，有利于缓解症状。
如果全身皮肤瘙痒持续时间较长或伴随其他不适症状，建议及时就医，寻找病因并接受治疗。