维生素C，也称抗坏血酸，是人体必需的一种维生素。它是一种水溶性维生素，对人体的健康有着重要的影响。
维生素C具有多种功效，包括增强免疫力、促进伤口愈合、帮助铁的吸收、抗氧化、维持皮肤健康等。
长期坚持补充维生素C有助于预防感冒和流感，提高身体的抵抗力，减少患病的风险。
另外，维生素C还能够帮助延缓衰老，减少皱纹的产生，保持皮肤的弹性和光泽。
然而，长期过量摄入维生素C也可能带来一些负面影响。过量的维生素C可能导致腹泻、胃肠不适，甚至在极端情况下引起石头症等问题。
因此，在补充维生素C时，要注意适量，避免过量摄入。一般成年人每天的维生素C摄入量建议为100-200毫克，超过2000毫克属于过量。
总之，长期坚持适量摄入维生素C对身体健康是有益的，但过量摄入维生素C则可能带来一些副作用。在补充维生素C前，最好咨询医生或营养师的建议，根据自身的情况来确定合理的摄入量。