吃螃蟹的功效和禁忌

秋风送爽,正是蟹肥膏红之时。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食的佳品。那么吃螃蟹有什么好处呢?一起来了解一下吧。

吃螃蟹的好处

1.提高智力

螃蟹中含有丰富的DHA,DHA被誉为脑黄金,对胎婴儿的智力和视力发育至关重要,因此多吃螃蟹能够促进大脑发育,提高智力。

2.提高免疫力

螃蟹中富含蛋白质和人体所需的营养元素,如氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,对身体有很好的滋补作用,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫力。

3.预防肿瘤、抗癌

螃蟹中含有丰富的硒,每100克螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。此外,螃蟹还有抗结核的作用,食用蟹对结核病的康复大有裨益。

4.解毒

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量食用螃蟹可促进身体的能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。

5.养筋活血

中医认为,螃蟹有养筋活血、通经络、补骨添髓的功效。对于损伤、淤血、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。特别适合跌打损伤以及骨折淤肿的患者食用。

以上就是关于吃螃蟹的好处的相关知识,希望今天分享的内容可以对您有所帮助,祝愿您生活愉快,身体健康。

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