铁是人体血红蛋白的重要组成成分之一，它能够帮助氧气在血液中的输送，并参与体内能量代谢过程。
贫血是由于体内缺乏足够的血红蛋白而导致的一种疾病，常见症状包括疲劳、头晕、心悸等。
对于贫血患者，补充铁剂是一种常见的治疗方法。铁剂能够提高体内血红蛋白水平，改善贫血症状。
然而，一些人在停止补充铁剂后很快就出现贫血症状。这可能是因为停药后，体内的铁储备无法及时补充，导致血红蛋白水平下降。
此外，一些人体内的铁吸收能力可能较低，即使长期服用铁剂，体内铁储备也可能无法达到正常水平，一旦停止补充，就容易出现贫血。
因此，对于需要长期补充铁剂的人群，建议在医生的指导下逐渐减少剂量，并密切观察体内铁水平，以避免因停药而引发贫血。
总之，补充铁剂对于提高体内血红蛋白水平、改善贫血症状具有重要作用，但在停止补充后可能会出现贫血的风险，因此需要在医生的指导下进行。
养成良好的饮食习惯，摄入富含铁元素的食物也是预防贫血的重要措施之一。