白细胞低可能会使人体免疫力下降，增加感染的风险。而适当的饮食可以帮助提高白细胞水平，增强免疫功能。
以下是一些能够帮助提高白细胞的食物：
1. **西红柿**：富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高白细胞水平，增强免疫系统。
2. **菠菜**：含有丰富的叶酸和维生素C，有助于促进白细胞的生成和增加。
3. **红枣**：被称为‘滋补佳品’，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，能够增加白细胞的数量。
4. **鸡蛋**：富含优质蛋白质和维生素B12，对于白细胞的生成有一定的帮助。
5. **海产品**：如鱼、虾、贝类等，富含优质蛋白质和锌，能够促进白细胞的生成和活性。
6. **坚果**：如核桃、杏仁等，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于增强免疫系统。
7. **紫菜**：富含碘和维生素B12，能够促进白细胞的生成。
除了以上食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，保持饮食的均衡也是提高白细胞水平的重要途径。此外，要保持良好的生活习惯，合理作息，适量运动，保持心情舒畅，对于提高免疫力也有很大的帮助。
但是，如果白细胞持续低于正常水平，建议及时就医，寻找出现低白细胞的原因，并根据医生的建议进行治疗。