小龙虾所含的异种蛋白和人体免疫细胞会产生复杂的生物化学反应，当人体免疫系统异常时会引起过敏症状。体质容易过敏的人最好少吃高蛋白的食物，比如海鲜。那么小龙虾会引起过敏吗？小龙虾的注意事项是什么？下面一起来看看。
小龙虾是否会引起过敏需根据个人体质来判断。
如果想确定是否过敏，可以进行过敏原检测，明确过敏原，从而评估自身是否适宜食用小龙虾。若确实过敏，需要在专科医生的指导下采取针对性的处理方法。易过敏的人建议避免食用小龙虾，因为小龙虾中含有大量蛋白质，食用后可能会引起机体过敏反应，如肌肤出现红斑、丘疹或丘疱疹等问题。同时，还可能伴有瘙痒，甚至引起呼吸困难或呼吸急促等症状，对身体健康有影响。
吃小龙虾的注意事项
1. 选择新鲜的小龙虾时，要选择身体颜色较淡的，且干净的。
2. 在食用小龙虾时，不要食用虾黄和虾头，尽量食用虾尾部分，因为脏东西主要集中在头部。
3. 食用小龙虾后，避免立即食用木瓜、葡萄、柿子、山楂等水果，也不要食用煮熟的鸡蛋，可以过一段时间后再食用。
以上就是关于小龙虾是否会引起过敏的相关内容了，希望对大家有所帮助，祝你们生活愉快，身体健康。