柑橘有什么功效和禁忌

柑橘的营养价值丰富,并且酸酸甜甜的味道也受到很多人的喜爱。下面为你介绍柑橘的营养价值和常食的好处。

柑橘的营养价值

柑橘的薄皮富含膳食纤维和果胶,有助于促进通便和降低胆固醇。橘皮苷可以增强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏冠状动脉,因此柑橘被认为是预防冠心病和动脉硬化的食品。研究表明,柑橘的摄入可以降低动脉血管中胆固醇的沉积量,有助于逆转动脉粥样硬化。

鲜柑橘汁中含有一种名为“诺米灵”的强力抗癌物质,它可以分解致癌化学物质,抑制和阻断癌细胞的生长。同时,它还能提高人体内除毒酶的功能,防止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完整。

柑橘富含维生素C和柠檬酸。维生素C具有美容作用,柠檬酸则具有消除疲劳的效果。如果一起食用柑橘的薄皮,除了维生素C,还能摄取果胶这类膳食纤维,有助于促进排便。

柑橘可以增强毛细血管的韧性,降低血压,扩张心脏冠状动脉,因此柑橘被认为是预防冠心病和动脉硬化的食品。

以上就是关于柑橘的营养价值的全部内容。柑橘属于性质温热的水果,如果过量食用,可能会引发上火症状。此外,某些柑橘品种的含糖量较高,食用过多会摄入过多糖分,导致咽喉不适。因此请适量食用柑橘,祝您健康快乐。

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