樱桃的作用与功效与禁忌

樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树,成熟时呈鲜红色,玲珑剔透,味美形娇。樱桃不仅营养丰富,而且有很高的医疗保健价值,因此被称为“含桃”。那么樱桃有哪些功效呢?下面就跟小编一起来了解一下。

樱桃的营养价值

樱桃自古就被称为“美容果”。中医古籍中称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃樱桃可以使皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中的铁含量非常丰富,每百克果肉中的铁含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,可以让面部皮肤红润嫩白,消除皱纹和斑点。

樱桃的作用与功效

1、抗贫血

樱桃中含有丰富的铁元素,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的重要原料。铁在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢等过程中起着重要作用,与大脑及神经功能、衰老过程等密切相关。经常食用樱桃可以补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,防治缺铁性贫血,增强体质,有益于脑力和智力发展。

2、防治麻疹

在麻疹流行时给小儿饮用樱桃汁可以预防感染。樱桃核还具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿,杀虫

樱桃性温热,具有补中益气的功效。它可以祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良好效果。樱桃树根具有很强的驱虫和杀虫作用,可以驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、收涩止痛

民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,收敛止痛,防止伤口起泡化脓。同时,樱桃还能治疗轻度和重度冻伤。

5、养颜驻容

樱桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等营养物质,其中尤其丰富的是铁元素。常用樱桃汁涂擦面部和皱纹处,可以使面部皮肤红润嫩白,消除皱纹和斑点。

樱桃的食用禁忌

1、小儿不宜过量食用樱桃

樱桃属于火性水果,性热。平时有热性病症或喘嗽者不宜食用。特别是对于小儿来说,过量食用樱桃容易引发热性病、肺结核,慢性支气管炎和支气管扩张等疾病。如果出现阴虚咳嗽的症状,如干咳少痰,或者痰多呈黄色而黏稠,午后有潮热、面颊发红、盗汗、舌质红,脉搏细软等症状时,应忌食樱桃。因此,樱桃虽然好吃,但是不能让小儿过量食用!

2、过多食用樱桃可能导致中毒

樱桃中除了含有丰富的铁元素外,还含有一定量的氰甙。如果食用过多,可能会导致铁中毒或氰化物中毒。如果不慎食用过多樱桃导致不适,可以用甘蔗汁清热解毒。

夏季如何食用樱桃

1、樱桃羹:取鲜樱桃30克洗净备用,先将龙眼肉10克(鲜品加量)、枸杞子10克加水适量煎煮,煮至充分膨胀后放入樱桃,再煮沸成羹。加入适量白糖调味即可,每天1次,佐餐食用。这款羹可以治疗血虚引起的头晕心悸、面色无华、体倦乏力等症状。

2、樱桃酒:取鲜樱桃250克洗净,放入容器中,倒入1000毫升白酒,密闭封存,每3天搅拌1次,15~30天即可饮用。每天饮用2次,每次5~10毫升。这款酒可以治疗肾虚引起的腰酸膝软、关节不利以及风湿痹痛和冻疮等症。

3、樱桃汁:取鲜樱桃80克洗净去核,放入榨汁机中,加入30毫升冷开水,榨汁后加入适量白糖调味即可。每天分2~3次饮用,在治疗皮肤痘痘、疤痕和汗斑等方面有一定效果。经常饮用可以润肤美容。

4、樱桃膏:取鲜樱桃1000克洗净,放入锅中加入200毫升水,煮烂后去渣,加入适量白糖拌匀,然后继续加热,浓缩成膏状即可。每天早晚食用2次,每次1~2勺。这种膏可以治疗肝肾不足、视物昏花、遗精早泄,以及气血亏虚、体倦乏力和食欲不振等症。

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