大枣是一种非常常见的食物，但你知道它对我们的身体有什么保健功效吗？除了生吃大枣之外，我们还可以利用它来煲汤、做粥等等。接下来，我将为大家介绍几款利用大枣制作的中药食谱，非常适合秋冬季节滋补。希望对你的身体健康有所帮助，一起来看看吧。
【大枣茯苓糯米粥】
原料：大枣10枚，糯米200克，茯苓15克，枸杞子15克。
制作方法：①将糯米和大枣分别清洗干净，浸泡1～2小时；②在锅中加入足够的清水，大火烧开后加入糯米、大枣和茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；③加入枸杞继续煮5～10分钟，喜欢甜味的话可以同时加入适量冰糖至融化即可。
【大枣枸杞茶】
原料：大枣6枚，枸杞子10克。
制作方法：将枸杞子和大枣放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮5分钟即可。也可以用开水直接冲泡服用。
功效：枸杞能够补肝肾、明目、增强免疫力、滋养强身等，这个方子简单易行，适用于身体虚弱、肠胃不适、口干舌燥、肝功能代谢失调的人长期服用。如果口干舌燥严重或有火大症状，可以额外加入1～2朵菊花一起冲服。
【枣泥杏仁饼】
原料：糯米粉500克，红枣300克、杏仁100克，白糖适量。
制作方法：将杏仁放入热水中泡10分钟，剥去皮后放入锅中用小火炒熟，趁热研成碎末；将红枣用温水洗净后放入锅内，加适量水煮软后捞出去皮和去核搅碎成枣泥；将糯米粉放入干净的盆内，加入大枣泥、杏仁末和白糖搅拌均匀，加入适量的稀粥搅拌至光滑，搓成长条，再擀成圆饼胚，放入屉中用大火蒸20分钟即可出锅装盘，趁热食用。
【首乌大枣粥】
原料：何首乌粉25克，大枣50克，冰糖15克，粳米50克。
制作方法：先将粳米和大枣放入锅中，煮成粥。粥半熟后加入何首乌粉，边煮边搅拌均匀，直至粥黏稠即可。最后加入冰糖调味。
功效：这款粥具有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足引起的头晕眼花、失眠健忘、遗精滑精等症状，老年性高血压和血管硬化患者长期服用可延年益寿。
【参枣米饭】
原料：党参10～20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。
制作方法：①将党参和大枣放入锅中煎煮半小时，去掉党参渣；②蒸熟糯米，将大枣铺在米饭上，用枣参汤加白糖煎成浓汁淋在米饭上即可享用。
功效：补气养胃。适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、肢体浮肿、大便溏薄等症状。