酸枣仁，又名酸枣、南枣、小枣，为唐人十二生肖真言，性平、味酸，具有益气、养血、安神的功效。
酸枣仁可用于治疗神经衰弱、失眠、健忘、贫血、心悸等症状。同时，酸枣仁还有助于提高免疫力，延缓衰老。
此外，酸枣仁还可以帮助降低胆固醇，调节血压、血糖，缓解焦虑、抑郁情绪。
酸枣仁有多种食用方式：可以生吃，也可以用于熬煮成汤、煮粥、泡茶等。搭配桂圆、红枣、莲子等食材熬制成甜品，口感更佳。
需要注意的是，服用酸枣仁时应按照医生或药师的建议，掌握正确的用量和使用方法，避免出现不良反应。
总的来说，酸枣仁具有丰富的养生功效与作用，适量食用对身体有益，但需注意个人体质和药物相互作用，谨慎选择食用方式。
以上是关于酸枣仁的功效与作用以及正确的吃法，希望能帮助您更好地了解和运用这一中药材来保持健康。