芒果是一种常见的水果，深受很多人的喜爱。然而，一些人食用芒果后可能出现不良反应，而且如果吃太多芒果，舌头可能会变得涩味。今天我将与大家分享一下芒果的营养价值、功效和禁忌事项。
芒果的营养价值
芒果果实营养价值极高，每100克果肉含有3.8%的维生素A和超过橘子等水果的维生素C含量。芒果还富含人体必需的蛋白质、钙、糖、磷、铁等成分。根据各地芒果产地数据分析，芒果可溶性固形物含量为14%-24.8%，含糖量为11%-19%，蛋白质含量为0.65%-1.31%。每100克果肉含有2281-6304微克的胡萝卜素，以及丰富的微量元素硒、钙、磷、钾等。
芒果的功效
1.抗癌
芒果果实中含有芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸以及多酚类化合物，具有抗癌的药理作用。此外，芒果汁还可增加胃肠蠕动，缩短了排泄物在结肠内停留的时间。因此，食用芒果对防治某些癌症很有益处。
2.保护视力
芒果富含大量的维生素A，这对眼睛有良好的保护作用。维生素A是眼睛粘膜组织中必不可少的成分，它可以帮助润滑眼睛，并且适量食用芒果对长时间用眼的人群很有帮助。
3.增强免疫力
芒果中的维生素C含量也超过了桔子、草莓等水果。维生素C有助于增强免疫细胞的活性，所以多吃芒果可以增强人体的免疫力。
4.防衰老
芒果中含有一种叫做芒果甙的物质，它具有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用。它可以延缓细胞衰老，并激活肌肤细胞的活力，有助于保持皮肤胶原蛋白的弹性，延缓皱纹的出现。此外，芒果还富含丰富的维生素C和维生素E，具有很强的抗氧化和清洁血管能力，可预防色素沉淀。
芒果的禁忌事项
1.芒果有一种特殊的香味，食用时要注意不要与辛辣食物一同食用，否则可能会引起不适症状。
2.由于芒果含糖量较高，糖尿病患者应避免食用。此外，对于患有皮肤病或肿瘤的人来说，也应该避免食用芒果，因为芒果带湿毒。
3.芒果中含有的单羟基苯等物质对皮肤和黏膜有较强的刺激作用，这可能导致支气管痉挛，并引发哮喘。
以上就是关于芒果营养价值、功效和禁忌事项的相关知识介绍。希望今天分享的内容对大家有所帮助。祝愿大家生活愉快，身体健康。