很多人都认为胖胖的孩子非常可爱，但你知道吗，孩子肥胖可能也是某种疾病的先兆。专家指出，可以通过强化食品来有效补充人体微量营养素的不足，其中铁强化酱油因为不需要改变孩子的饮食习惯而被推荐使用。
最近，中国疾控中食物强化办公室的专家表示，肥胖儿童面临以铁元素为主的微量营养素缺乏问题的突出。缺铁会导致孩子的身体和学习能力下降，并影响其成年后的劳动能力。因此，采取积极措施加大对肥胖儿童补铁的力度已成为社会亟需解决的问题。
根据美国耶鲁大学研究人员回顾了1999年～2002年美国健康与调查的数据，发现肥胖儿童更容易出现缺铁现象，其缺铁比例是体重正常儿童的两倍以上。中国疾控中心食物强化办公室的专家认为，缺铁不仅是肥胖孩子存在的营养问题，也是全国居民普遍存在的公共卫生问题。这主要因为我国居民的饮食结构主要以谷类和蔬菜为代表的植物性食物为主，人体摄入超过85%的铁来自植物性食物，植物性食物中的铁是非血红素铁，吸收率很低，同时植物中的草酸等物质也会影响铁的吸收，这导致了我国居民铁缺乏和高发。
据介绍，动物性食物如猪肉、牛羊肉等含有高吸收率的血红素铁，是较好的铁来源。但对于肥胖儿童来说，他们已经摄入过多的蛋白质和脂肪，如果再摄入更多的动物性食品，会加重肥胖负担，进一步危害身体健康。因此，中国疾控中心食物强化办公室的专家指出，可以通过强化食品来有效补充人体微量营养素的不足，其中铁强化酱油因为不需要改变孩子的饮食习惯，并且在补充铁元素的同时又不会增加孩子体重的负担，是最理想的补铁方法之一。
【1】多喝果汁和水，少喝甜饮料
肥胖的孩子大多喜欢喝可乐、雪碧等碳酸饮料，这些饮料含糖量高、热量高，喝多了会让宝宝变胖。因此，控制宝宝喝碳酸饮料是帮助宝宝减肥的重要途径。
【2】不要暴饮暴食，少食多餐
在幼儿园，孩子们有时会吃得有点过量，而且妈妈常常向老师交待，孩子吃得差不多了就不用再喂了。在家里，妈妈也应该注意，不要看到孩子喜欢吃什么就让他无限量地吃，以免撑大他的胃，这样会使孩子吃得更多。一般来说，两顿饭之间可以给孩子吃些水果，这样避免了孩子在吃饭时因饥饿而过量进食。
【3】少看电视，多运动
吃饭时，电视上经常播放卡通片，为了让孩子安静地吃饭，父母就会让孩子边看电视边进食，但这样做并不好，很容易导致过量进食。此外，父母可能会注意到，爱看电视、运动较少的孩子通常更胖。为了防止他们继续发胖，家人应该积极调动孩子的积极性，陪他在小区里散步或做其他运动。
专家认为，克服孩子的惰性应该是鼓励而不是强迫他进行体育锻炼。如果孩子不喜欢跑步，可以教他打球或玩游戏。如果孩子不喜欢一次进行40分钟的运动，可以分为四五次，每次十分钟，也能达到保持健康的效果。