高血脂是一种常见的代谢性疾病，与高血压、冠心病和卒中有紧密联系。饮食、运动和药物是控制高血脂的三大法宝，其中饮食控制是基础。下面我们就来了解一下吃什么能降血脂。
吃什么能降血脂
1.海鱼
海鱼中富含欧米伽-3脂肪酸，如果使用烤或油炸的方式烹饪，容易使脂肪酸变质。因此，最健康的吃法是清蒸。每周至少吃两次，每次150克以上，即可达到降血脂的效果。
2.山楂
山楂含有萜类、黄酮类和丰富的维生素C，具有扩张血管壁、降低胆固醇和三酯以及降低血压等作用。此外，山楂中还含有山楂酸和柠檬酸，都有显著的降血脂功效。
3.大蒜
大蒜中的蒜素能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等，同时大蒜中至少含有六种有效成分，可以减少肝脏合成胆固醇，并提高高密度脂蛋白胆固醇水平。大蒜在防治心脑血管系统疾病方面起着十分重要的作用。
4.苹果
苹果是一种富含水溶性膳食纤维的水果，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和三酯，帮助其排出体外。果胶还能与其他降胆固醇的物质（如维生素C和果糖）结合在一起，从而增强降血脂的效果。
5.燕麦
燕麦中含有丰富的可溶性和不可溶性纤维，可以阻止胆固醇和脂肪在肠胃道中的吸收。同时，燕麦还含有大量的亚油酸（占全部不饱和脂肪酸的35%-52%）和丰富的维生素E。此外，燕麦中还含有皂甙类物质，这些成分都有降低血浆胆固醇浓度的作用。
6.豆类
豆类是一种经济实惠且安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在八个星期内使“坏胆固醇”浓度降低20%，从而达到降血脂的效果。
通过上文的介绍，相信大家已经对吃什么能降血脂有了一定的了解。希望今天分享的内容可以对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。