食材
- 高筋面粉 (300克)
- 水 (150克)
- 酵母 (1茶匙)
- 红甜椒 (1个)
- 黄甜椒 (半个)
- 青椒 (半个)
- 洋葱 (少许)
- 口蘑 (适量)
- 火腿肠 (1根)
- 腊肠 (3根)
- 奶酪 (1块)
制作馅料和面饼
将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱切成细丝，火腿肠和腊肠切片，奶酪切成细丝。
1. 将酵母加入温水中溶解，加入白糖搅拌均匀。
将酵母加入温水中溶解，加入白糖搅拌均匀。
2. 将面粉和盐拌匀，倒入已溶解的酵母水中揉成团，然后加入黄油继续揉匀。
将面粉和盐拌匀，倒入已溶解的酵母水中揉成团，然后加入黄油继续揉匀。
3. 将面团发酵至两倍大小后，放到案板上擀成长方形的面饼。
将面团发酵至两倍大小后，放到案板上擀成长方形的面饼。
4. 在面饼上扎些小孔，然后在表面刷上一层蛋液。
在面饼上扎些小孔，然后在表面刷上一层蛋液。
将面饼放入预热至160℃的烤箱中，烤6~10分钟。
制作pizza
1. 取出面饼，刷上一层披萨酱。
取出面饼，刷上一层披萨酱。
2. 在披萨酱上撒上一层奶酪丝。
在披萨酱上撒上一层奶酪丝。
铺上所有的食材，将披萨放入预热至160℃的烤箱中层，加热25分钟后取出。
3. 最后撒上奶酪丝。
最后撒上奶酪丝。
4. 再次放入烤箱，烤约5分钟左右即可。
再次放入烤箱，烤约5分钟左右即可。
取出烤好的披萨稍微冷却一下，然后切成合适的块状。