说到薄荷，大家一定不陌生。在生活中，我们常见到薄荷糖、薄荷牙膏等清凉的产品，也有人种植薄荷盆栽，绿意盎然十分雅致。那么，薄荷能被食用吗？下面我们一起来了解一下。
薄荷能食用吗
薄荷有很多品种，不是每一种都可以食用，有些甚至带有较大的毒性，比如日本薄荷和普列薄荷就是不能食用的。我们平常吃的薄荷是留兰香薄荷和胡椒薄荷。留兰香薄荷可能是最常见的一种，大多数人吃的薄荷糖或者薄荷味的零食，一般都是由里面含有的薄荷油提取而成的。
由于其香味比较轻柔美味，摘下它的嫩叶，用来做菜、泡茶都是可以的。胡椒薄荷的香味则不同，在国外准备烧烤时通常用它作为一种调味料。但尽量不要用它泡水喝，因为虽然用来做菜非常美味，但单纯喝水时的味道有点怪怪的。
薄荷的功效与作用
1. 健胃消食
薄荷对消化道和呼吸道有缓解作用。比如，对于恶心、消化不良、便秘、腹胀等症状，适当食用薄荷可以帮助缓解不适。
2. 止痒
薄荷中含有薄荷醇等物质，可以让皮肤感到清凉，起到止痒、解毒、消炎和退烧的作用。
3. 消炎杀菌
研究发现，薄荷中含有八种儿茶酚酸，具有非常好的消炎效果。因此，当身体发炎，特别是由烫伤导致的发炎时，使用薄荷可以快速恢复健康。
4. 利咽清喉
薄荷归肺经，适当食用可以促进咽喉的润滑，缓解肺热、肺燥以及咽喉干燥等不适，使喉咙更舒适，声音更畅通，给人清凉感。
以上就是关于薄荷能食用吗的介绍，希望对大家有所帮助。祝愿大家身体健康，生活愉快。